Ingredientes:
100 gramas de chocolate ao leite picado
100gramas de chocolate meio amargo
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
6 colheres de sopa de rum ou conhaque
6 gemas e 6 claras
Modo de preparar:
Misture as gemas com o açúcar até virar um creme fofo. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas e junte ao creme. Acrescente o rum ou conhaque e a farinha de trigo e bata muito bem e reseve.
Bata as claras em neve e adicione-as delicadamente a mistura. Asse em forma untada e enfarinhada. Desenforme ainda quente.
Recheio
1/2 xícara de cereja picada
250 gramas de chantily
1 xícara de chá de nozes picadas
Misture todos cuidadosamente o recheio e espalhe sobre a massa e enrole como rocambole e embrulhe em papel alumínio e leve a geladeira por 3 horas
Depois é só saborear esta delícia!!!
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