Bebês

"Confie em você e nos seus ideais, você pode conquistar na vida o que almejar, pois todos nós somos capazes de conseguir realizar todos os nossos desejos, é só aprender a confiar em si mesmo."
(Autor: (Nanci Lapolli Garcia)






sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Salada Frutas da Leda

Minha Salada de Frutas
Ingredientes:
3 abacaxis grandes
6 maças
3 k de uva Niagara
8   bananas
1 dúzia de laranja  pera sem  bagaço
6 peras
2 litros de vinho tinto suave
3 litros de guaraná
açúcar a gosto


Modo de Preparo:
Corte as frutas  em pedaços pequenos , junte o vinho, o guaraná e adoce a gosto coloque para gelar e  Bom apetite... Fica deliciosa no meu Natal não pode faltar esta delícia

Esta receita  me foi  passada por minha  querida mãe  "Dona Angela"

quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

CHARLOTE DE DAMASCO E FIGO

 Ingredientes:
Cobertura 100 g de damascos secos
2 colheres (sopa) de açúcar 
Charlote 24 biscoitos tipo champanhe
3 claras meia xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de damascos secos (cerca de 150 g)
1 lata de Leite MOÇA
1 xícara (chá) de Leite UHT NINHO Integral
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
6 figos frescos descascados e fatiados (cerca de 300 g)

Modo de Preparo:

Cobertura: Em uma panela, coloque os damascos e o açúcar com 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo para ferver por cerca de 5 minutos, para amolecer e hidratar. Retire do fogo, espere amornar e bata tudo no liquidificador até obter um purê homogêneo. Reserve.
Charlote: Corte uma das extremidades de cada um dos biscoitos (para que fiquem retas) deixando-os com cerca de 8 cm. Distribua os biscoitos em uma foma de aro removível (24 cm de diâmetro), forrando toda a lateral, posicionando-os com a parte cortada voltada para a base da forma. Reserve.
Em uma panela média, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos – tire a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume, formando um merengue firme. Reserve. 
Em um recipiente, misture os damascos com 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo para ferver por 2 minutos, para hidratá-los. Escorra a água, espere amornar, coloque-os em um liquidificador, junte o Leite MOÇA, o Leite NINHO e bata bem.
Em um recipiente, dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Junte à mistura do liquidificador e bata mais um pouco, até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente grande e adicione aos poucos o merengue reservado, misturando delicadamente até incorporar tudo. Despeje cuidadosamente na forma reservada, distribua os figos e espalhe a cobertura reservada. Leve à geladeira por cerca de 4 horas, para firmar. Retire, desenforme sobre um prato, decore com um laço e leve à mesa para servir.

Nuvem de Limão

Ingredientes: 
1 embalagem de Gelatina  Sabor Limão 
3 claras 
1 xícara (chá) de creme de leite light 
1 colher (sopa) de suco de limão 
raspas de limão para decorar 

 Modo Preparo:
 Acrescente aos poucos a gelatina em 4 colheres de sopa de água (60 ml), misture bem e deixe hidratar por 1 minuto. Leve ao micro-ondas em potência média (50%) por 20 segundos até derreter. Bata as claras em neve e adicione a elas o creme de leite delicadamente. Misture a gelatina derretida e o suco de limão. Coloque o creme em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar. Decore com as raspas de limão.

ROCAMBOLE DE BACALHAU


Ingredientes:  
Recheio
1 colher (sopa) de azeite 
1 cebola média ralada meia xícara (chá) de tomates secos picados 
300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 colher (chá) de MAGGI FONDOR 
1 copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ

Cobertura 
2 batatas médias 
1 colher (sopa) de manteiga
meia xícara (chá) de Leite UHT NINHO Integral 
meia colher (chá) de sal 
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Massa
6 ovos 
meia xícara (chá) de Leite UHT NINHO Integral
meia colher (sopa) de MAGGI FONDOR 
1 xícara (chá) de farinha de trigo
meia colher (sopa) de fermento em pó

Montagem 
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates secos, o bacalhau e o MAGGI FORNDOR e deixe cozinhar por alguns minutos para tomar gosto. Retire do fogo, espere esfriar, adicione o Requeijão Cremoso NESTLÉ e reserve. 

Cobertura: Cozinhe as batatas e passe por um espremedor. Em uma panela junte a batata espremida, a manteiga, o Leite NINHO e o sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre até derreter a manteiga e formar um purê homogêneo. Reserve.

Massa: Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Diminua a velocidade, junte o Leite NINHO e o MAGGI  FONDOR e bata para incorporar. Acrescente delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e coloque a massa em uma forma retangular grande (22 x 34 cm), forrada com papel-manteiga untado com manteiga . Asse em forno médio-alto (200o C) preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.

Montagem: 
Retire a massa da assadeira ainda morna (sem retirar o papel-manteiga e deixando-o virado para baixo) . Espalhe o recheio reservado e enrole no sentido do comprimento (com o auxílio do papel), formando o rocambole (com cuidado para não quebrar). Coloque em um recipiente que possa ir ao forno e espalhe a cobertura reservada . Com um garfo, faça a decoração da cobertura, criando uma textura . Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, para dourar levemente. Sirva a seguir.

 DICA: Se desejar, decore com tomates-cereja e folhas de manjericão, no momento de servir.


fonte: http://www.nestle.com.br/

Frango Assado Diferente




Ingredientes:

1 embalagem de 200ml de Leite de CocoSOCOCO
1 frango
2 limões com casca2 tabletes de caldo de galinha
Preparo:
Introduza no frango os dois  limões inteiros, os tabletes de caldo de galinha e um pouco de Leite de Coco Sococo.
Envolva o frango em papel laminado e leve ao forno para assar. abra várias vezes o papel para regar o frango com o caldo que vai ficando no alumínio, juntamente com o restante do Leite de Coco Sococo. Quando estiver cozido, retire o alumínio para corar.

Fonte: http://www.sococo.com.br/

quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Fotos do Show Canta Meu Brasil

Mococa e Paraíso ...Parabéns Grande Show

O Apresentadot Aristides e Minhas queridas amigas Eliane e Eli



Kael Reis é só sucesso...Parabéns que Deus o abençoe   Grande Show!

Eu, meu amor e o cantor  Kael Reis
!

Meu neto querido Henrique

Eu  e no palco  Suzamar grande show!!

Suzamar cantora e também apreaentadora co Canta Meu Brasil



Sadi e Santoro...Parabéns pelo show...
O Apresentador Aristides Junior com Jorge Henrique e Christiano
Jorge Henrique E Christiano ...Parabéns é só sucesso...

Jota Domingos ...Parabéns pelo sucesso de sempre
Meus grandes amigos e no palco As Marcianas
Aristides Junior e  Luizinho...Parabéns belissíma interpretação
Meu querido neto dançou com a vovó no show...te amo muito!

Pick Massaru é só sucesso...Parabéns

Os apresentadores do Canta Meu Brasil com Cezar e Paulinho...Parabéns pelo sucesso de sempre
Eu e Meu amor no Show Canta Meu Brasil

As  Irmãs Galvãos  como sempre maravilhosas...

As Marcianas grande show!  Parabéns!






quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

Cheesecake Romeu e Julieta


detalhe receita



















Torta de ricota e Requeijão Cremoso Nestlé, com cobertura de goiabada 

Ingredientes da Massa: 
1 pacote de Biscoito Nesfit Aveia e mel 
100 g de manteiga 

Recheio:
4 ovos 250 g de ricota 
1 copo de Requeijão Cremoso Nestlé 
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha 
1 colher (chá) de raspas da casca de limão 

Cobertura: 
1 xícara (chá) de goiabada picada (200 g) 

Modo de Preparo da Massa:
Bata os Biscoitos aos poucos no liquidificador até obter uma farofa. Retire do liquidificador, junte a manteiga e misture bem. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (25 cm de diâmetro) e reserve. 

 Recheio: 
Bata os ingredientes no liquidificador e coloque sobre a massa da torta reservada. Asse em forno baixo (150ºC), preaquecido, por aproximadamente 60 minutos ou até que fique firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura:
Misture a goiabada com cinco colheres (sopa) de água, leve ao fogo até dissolver e reserve. Espalhe a cobertura sobre o cheesecake antes de servir.

DICA: A ricota é um queijo macio elaborado a partir do soro do leite, sem sal ou quase sem sal, usado em pastas, tortas, doces e recheios. Sua textura é fina e seu sabor é extremamente suave. 

Faz Bem Saber: A ricota é um tipo de queijo elaborado a partir do soro do leite, com baixo teor de gordura e sabor suave, sendo uma boa alternativa para o preparo de receitas saudáveis. Congelamento: Embale o cheesecake já assado e ainda na fôrma e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe em geladeira de véspera. Desembale, cubra com a cobertura e sirva a seguir.

Cheesecake de chocolate e amêndoa

Torta de Requeijão NESTLÉ e Chocolate NESTLÉ com massa de Biscoito Nesfit 

 Ingredientes da Massa:
1 pacote de Biscoito Nesfit Leite e Mel 
100 g de manteiga a temperatura ambiente 

Recheio: 
1 copo de Requeijão Cremoso Nestlé 
1 tablete deNestlé Classic Meio Amargo picado 
1/2 quilo de ricota amassada 
4 ovos 
1 e meia xícara (chá) de açúcar 
1 xícara (chá) de amêndoas sem pele, picadas e torradas (cerca de100g)

Modo de Preparo da Massa: 
Em um liquidificador, bata os Biscoitos NESFIT até obter uma farofa fina. Coloque em um recipiente e misture a manteiga até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e reserve.

 Recheio: Em um recipiente refratário, aqueça o Requeijão Nestlé, em banho-maria, junte o Chocolate, mexendo até derreter. Em seguida bata a mistura em uma batedeira. Acrescente a ricota, os ovos e o açúcar. Adicione as amêndoas e espalhe essa mistura sobre a massa reservada. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme a seguir. 

DICAS: Para retirar a pele das amêndoas, mergulhe-as em água fervente até que as mesmas amoleçam (cerca de 5 minutos). Pressione as amêndoas uma a uma entre os dedos para que a pele se solte. As amêndoas podem ser substituídas por: nozes, castanha-do-pará, castanha de caju ou nozes pecã.

Brigadeiro de colher





Ingredientes: 
1 lata de Leite Moça
1/2 tablete de Nestlé Classic Meio Amargo picado (85G) 
1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Caixinha

 Modo de Preparo:
Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite Moça com o Chocolate. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem. Distribua em pequenos copos descartáveis (30ml de capacidade). Espere esfriar e conserve em geladeira até o momento de servir. 

DICAS: - Para fazer o Brigadeiro Branco, prepare a receita sem acrescentar o Chocolate Nestlé Classic Meio Amargo. - Decore com confeitos coloridos ou de chocolate, encontrados em supermercados ou lojas especializadas em artigos para festas. - O Brigadeiro pode ser conservado, em recipiente fechado na geladeira , por até 5 dias.



http://www.nestle.com.br/

Torta Alemã

detalhe receita

Torta à base de manteiga, Creme de Leite Nestlé e Biscoito, com cobertura de Chocolate Meio Amargo

 Ingredientes:
200 g de manteiga sem sal 
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de Creme de Leite Nestlé 
1 e 1/2 pacote de Biscoito Nesfit Leite e Mel 
1/2 xícara (chá) de leite 

Cobertura:
 1 tablete de Nestlé Classic Meio Amargo 
1 lata de Creme de 

Modo de Preparo:
Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Misture delicadamente o Creme de Leite Nestlé e reserve. Forre um recipiente refratário quadrado (21 x 21cm) com papel de alumínio. Faça uma camada de Biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme. Vá alternando as camadas, terminando com o creme. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. 

Cobertura: 
Aqueça o Creme de Leite Nestlé em banho-maria, junte o Chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte à geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir

Fonte: http://www.nestle.com.br/

Torta Holandesa

detalhe receita

Torta com borda de Biscoito CALIPSO®, recheio de Sorvete e cobertura de chocolate 

Ingredientes Massa:
1 pacote de Biscoito Nesfit Leite e Mel
1/2 xícara (chá) de manteiga (cerca de 100 g) 
1 pacote de Biscoito Calipso

Recheio: 
1/2 lata de Creme de Leite Nestlé
 3 colheres (sopa) de açúcar 
1/2 pote de Sorvete de Creme Nestlé (1 litro) 

Cobertura: 
1/2 lata de Creme de Leite Nestlé
1/2 tablete de Nestlé Classic Meio Amargo picado 

Modo de Preparo Massa: 
Em um liquidificador, bata o Biscoito  até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque os Biscoitos Calipso em toda lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de Biscoito e reserve. 

Recheio:
Em uma batedeira, bata o Creme de Leite Nestlé com o açúcar e o Sorvete Nestlé e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservada. Cubra com papel- alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas. 

Cobertura: 
Em um recipiente, coloque o Creme de Leite Nestlé e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o Chocolate Nestlé Classic, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.

DICAS: - Se desejar, prepare uma cobertura com Chocolate em Pó DOIS FRADES: leve ao banho-maria meia lata de Creme de Leite Nestlé, uma colher (chá) de manteiga, duas colheres (sopa) de açúcar e três colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES , até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e cubra a torta. - Depois de pronta, mantenha a torta no freezer

 http://www.nestle.com.br/

Rocambole de laranja

Ingredientes Massa:
6 ovos 
6 colheres de sopa de açúcar 
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho 
1 colher de sopa de suco de laranja 

Recheio:
½ embalagem de Sweet Floco Sococo 
1 lata de leite condensado 
1 colher de sopa de margarina 

Cobertura: 
½ embalagem de Sweet Floco Sococo
 2 claras em neve 
2 xícaras de açúcar
 2 colheres de sopa de limão 
Cerejas para enfeitar 

Preparo Massa:
Bata na batedeira as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e bata até dobrar de volume. Abaixe a velocidade da batedeira e acrescente, aos poucos, os ingredientes secos e o suco de laranja. Coloque numa fôrma retangular grande untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por cerca 20 minutos. Desenforme sobre um guardanapo úmido e polvilhado com açúcar. Enrole e reserve.

Recheio: 
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo por 10 minutos. Recheie a massa reservada e enrole novamente.

Cobertura: Bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão, e cubra o rocambole reservado. Polvilhe com o Sweet Floco e as cerejas.



http://www.sococo.com.br/

Coxinha de Mandioca



Ingredientes:
 2 copos (americano) de leite 
2 colheres (sopa) de margarina
1 cubo de caldo de galinha
2 copos (americano) de farinha de trigo 
1/2 kg de mandioca cozida 

Recheio: 
Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes)

Modo de Preparo:
Leve ao fogo leite, margarina, caldo e quando ferver junte toda farinha Mexa até cozinhar bem ,desligue, Misture a mandioca e sove para agregar Modele as coxinhas colocando o recheio Passe no ovo, farinha de rosca e frite


 Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/
receita enviada por Maria F.N.Vechi

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quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Rosca maravilha

 Ingredientes Massa: 
1 embalagem de 200 ml de Leite de coco SOCOCO
1 xícara de chá de açúcar 
100 g de manteiga 
1 pitada de sal 
2 ovos 
500g de farinha de trigo 
3 tabletes de fermento de pão 

Recheio: 
1 embalagem de 100 g de Sweet coco SOCOCO 
100g de passas

Cobertura: 
1 embalagem de Doce de Coco Branco SOCOCO 
1 gema para pincelar 
Açúcar cristal para polvilhar 

Preparo  da Massa: Misture o fermento no açúcar até dissolver, coloque a manteiga em temperatura ambiente, misture o leite de coco, os ovos, o sal e o trigo. Vá sovando até desgrudar das mãos. deixe descansar.
Recheio: 
Misture todos os ingredientes. Depois de bem crescida a massa, passe o rolo de leve, formando um quadrado de uns 40 cm e da grossura de 1 cm. Espalhe o recheio, enrole delicadamente, sem apertar a massa e forme uma rosca. Unte e polvilhe uma assadeira grande e coloque a rosca. Com uma tesoura, faça uns cortes na massa até quase o centro da rosca. A distância deve ser de uns 02 dedos entre um corte e outro. Separe cuidadosamente e incline cada parte cortada. Deixe crescer novamente, em um lugar quente, por uma hora mais ou menos. Depois de crescida, pincele somente as partes externas das fatias com uma gema e polvilhe com açúcar cristal. Depois de assada, enfeite com doce de coco nas aberturas.



http://www.sococo.com.br/

sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Taça de Frutas com Ganache Refrescante


Ingredientes:

1 Creme de Leite Nestlé  de Caixinha 

1 tablete de Nestlé Classic Meio Amargo picado (170g) 
1 colher (chá) de raspas da casca de limão 
1 colher (chá) de gengibre ralado 
2 kiwis médios picados 
1 xícara (chá) de uvas verdes sem sementes, cortadas ao meio 
2 xícaras (chá) de morangos picados 

Modo de Preparo :

Em um recipiente, aqueça o Creme de Leite Nestlé  em banho-maria, misture o Chocolate Nestlé Classic e mexa até formar um creme homogêneo. Junte as raspas de limão e o gengibre e misture bem. Reserve. Em outro recipiente à parte misture as frutas e coloque-as em taças de sobremesa. Cubra com o creme de Chocolate reservado e sirva.

DICA: - Se desejar, decore com raspas de limão no momento de servir



http://www.nestle.com.br/

Pudim de maria mole

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 
1 lata  de creme de leite 
1 lata  de leite 
1 caixinha de maria mole
1 xícara((chá) de água quente
1 xícara (chá) de açúcar 

Modo de Preparo:
Dissolva a maria mole na água quente. Coloque-a no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes, exceto o açúcar. Derreta o açúcar e caramelize uma fôrma. Despeje o pudim e leve à geladeira por  mais ou menos 2 horas para firmar, desenforme e sirva.

sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Massa Básica para Tortas

Com essa receita de massa você tem a base para tortas doces e salgadas. Sua missão agora é só criar o recheio. Libere a criatividade e experimente novos ingredientes. Depois é só assar e servir.

Ingredientes:

3 xícaras de chá de Farinha de Trigo
1 pitada de Sal
1 Ovo grande
250 gramas de margarina


Modo de Preparo:

Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo, o sal e faça uma cavidade no centro.Coloque o ovo e a margarina cortada em pedaços. Incorpore a farinha de trigo, mexendo com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea e macia.

Toque Especial:

Se preferir fazer uma massa doce, acrescente 1 colher (sopa) de açúcar.



bolo de chocolate de liquidificador

Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • Massa:
    Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador . Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
    Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.
    Cobertura
    1 lata de leite condensado 
    4 colheres (sopa) de nescau 
    1 colher (sopa) de margarina
    1 xícara de nozes picadas ( Acrescentar no final)

     Leve todos os ingredientes  (menos a nozes ), ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro mole, misture as nozes .Cubra o bolo em seguida. 

quinta-feira, 22 de novembro de 2012

MEU GRANDE AMOR WILSON E SORAIA









Fonte:Vídeo feito por 

Você Sabia!

    


Frutas secas e castanhas de um sabor diferente aos intervalos entre as refeições recorrendo a uvas e bananas-passas, damascos e ameixas-secas. Nozes, amêndoas, castanhas-de-caju e amendoins são ricos em proteínas, minerais e antioxidantes, além de combaterem o colesterol. Consuma apenas uma porção – equivalente a meia xícara de chá – por dia.

Fonte: http://www.amaissaude.com.br/saude-e-lazer/

Saúde e lazer

Corpo em movimento:
Durante o exercício, o organismo libera a endorfina, enzima que proporciona bem-estar e ajuda a diminuir o estresse. Além disso, a prática regular de exercícios físicos está associada à redução de sintomas depressivos e ansiedade. De acordo com um estudo com idosos, o grupo que pratica caminhada teve melhoras significativas na atenção, memória, agilidade motora e também no humor. Atividades físicas melhoram a qualidade do sono. É só cuidar para que os exercícios sejam feitos, pelo menos, até quatro horas antes da hora de dormir.


Emoções em equilíbrio
Ao longo do dia, vale tentar controlar os momentos de ansiedade. Assim fica fácil manter o pique.
Alongue-se para ajudar o sangue a circular e para relaxar os músculos. 
A prática também acalma e ajuda a respirar melhor. 
Pare algumas vezes por dia para respirar profunda e lentamente, sobretudo nos momentos em que houver maior tensão.
Avalie se não está exagerando sua reação negativa aos acontecimentos e procure outros pontos de vista.

http://www.amaissaude.com.br/saude-e-lazer

Bolo de banana light

Ingredientes 
 4 colheres (sopa) de margarina light -
4 gemas 
4 claras em neve
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 bananas nanicas em rodelas finas
1 colher (sopa) de açúcar light
canela em pó e açúcar light para polvilhar


Modo de Preparo:
Misture o açúcar e a banana no fogo, até que comece a ferver. Desligue e Reserve. 
Bata a margarina light e as gemas. Adicione o leite, intercalando com os ingredientes secos (farinha de trigo, fermento em pó e o sal). Junte as claras em neve e misture delicadamente. 
Despeje metade da massa na forma untada e polvilhada. Coloque o açúcar e a banana reservado e cubra com o restante da massa. Polvilhe com açúcar e canela e asse em forno pré-aquecido (200ºC) por 30 minutos aproximadamente ou até dourar. Corte em quadrados ou utilize forminhas para cortar em rodelas, como preferir.

Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br/

SAIBA COMO OS ALIMENTOS PODEM TE AJUDAR A CONTROLAR A INSÔNIA, A ANSIEDADE, O MAU HUMOR

Insônia 

 O abacate é fonte de vitamina B3 que equilibra os hormônios que regulam as substâncias químicas cerebrais responsáveis pelo sono. Beber uma xícara de leite morno com mel antes de dormir também é uma boa pedida, pois o leite contém triptofano, que também age como um indutor natural do sono. O mel também é proposital, por ser um carboidrato, facilita a entrada do triptofano no cérebro. 

 Ansiedade Serotonina!

 É disso que você precisa, além de estar presente nos doces, você também encontra na banana, que é fonte de triptofano e vitamina B6, que são substâncias que favorecem a produção de serotonina. Então na hora que dá aquela vontade de comer um docinho que tal uma banana com canela e gotinhas de adoçante no microondas?

  Depressão, angústia

 Essas sensações podem estar relacionadas ao desequilíbrio de cálcio e magnésio. Essa dupla atua no balanceamento das sensações. Inclua alimentos com cálcio (leite, queijo e iogurte) e magnésio (feijões, cereais integrais, vegetais de folha verde escura) na dieta. 
A lentilha por exemplo tem efeito tranquilizante, porque é precursora da gaba, neurotransmissor que também interfere nos sentimentos. 

 Falta de concentração e memória 

 O brócolis rico em ácido fólico acelera o processamento de informação nas células do cérebro, melhorando a memória. A gema de ovo contém colina, precursor do neurotransmissor acetilcolina, que pode melhorar a memória. 
Os peixes principalmente os de água fria (salmão, anchova, sardinha, atum, arenque), são fontes de ácidos graxos ômega 3, poderoso antioxidante, que também ajuda na memória. 

 Mau humor constante

 Pode ser sinal de falta de ômega 3. Salmão e outros peixes como atum, arenque e sardinha são boas opções. Ômega 3 melhora o ânimo porque aumenta os níveis de serotonina, dopamina e noradrenalina - substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar. 

Nozes e castanhas também são fontes de ômega 3. Algumas mulheres sentem vontade de consumir carboidratos (doces, massas, pães, etc), provavelmente para aumentar o triptofano e serotonina, conseqüentemente com melhora do humor. Então prefira o consumo de carboidratos integrais, exemplos: pães, biscoitos, aveia, farelo de trigo, macarrão, arroz, etc


fonte: http://cyberdiet.terra.com.br/
         

sexta-feira, 26 de outubro de 2012

quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Pudim de beterraba



Ingredientes:
3 copos da água que cozinhou as beterrabas ( de 3 a 4 beterrabas grandes, não coloque sal)
1 e 1/2 copo de suco de laranja
10 colheres de açúcar ou a gosto
6 colheres  de maisena
Raspas de casca de 1 laranja


Modo de Preparo:

 Cozinhe as beterrabas com Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Coloque em fôrma de pudim, previamente molhada. Desenforme gelado.

Dica: Se quiser mais light em vez do açúcar coloque  adoçante culinário (forno e fogão)

quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Bifes Enrolados

INGREDIENTES:
500 g de coxão duro cortado em bifes 
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho 
1 colher (chá) de sal 
300 g de lingüiça fresca sem a pele 
3 colheres (sopa) de óleo 
3 xícaras (chá) de água (600 ml) 

MODO DE PREPARO :
1. Polvilhe os bifes com o Tempero SAZÓN® e com o sal. Recheie com a lingüiça, enrole e amarre com um barbante.
 2. Numa panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os bifes e frite por 10 minutos, ou até que dourem por todos os lados. 
3. Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após o início da fervura, ou até que a carne esteja macia. 
4. Retire os barbantes e sirva em seguida

Dica: Sirva com arroz branco e com uma salada de folhas verdes.Acrescente uma fatia de mussarela em cada bife.

fonte:http://www.saboresajinomoto.com.br/