Bacalhau Gratinado ao Creme

Ingredientes:
5 colheres de( sopa )de azeite
6 batatas cozidas em cubos pequenos
1 colher(chá) de sal
2 cebolas fatiadas
3 dentes de alho amassados
400 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
1 lata de creme de leite
4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado


Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite ecoloque as batatas. Acrescente o sal e mexa até dourar, com cuidado para não desmanchar as batatas. Reserve
Em outra panela, aqueça o azeite restante e refogue a cebola e o alho. Acrescente o bacalhau desfiado e cozinhe com a panela tampada por 5 minutos. Adicione meia xícara  de (chá) do creme de leite e despeje em um refratário untado com azeite. Disponha as batatas reservadas, o restante do creme de leite e o queijo.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.




Fonte: Receitas Nestlé