Bolo Gelado

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura: 
1 garrafa pequena de leite de coco 
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida) 
1 lata de leite condensado 
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo:
Na batedeira bata as claras em neve Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea Por último o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira Despeje a massa numa forma média e untada Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura: 
Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado Reserve Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele . Coloque o coco ralado por cima  e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio Conserve na geladeira Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

Pimentões Recheados

Ingredientes: 
6 pimentões amarelos 
3 colheres (sopa) de bacon picado 
1 cebola picada 
2 dentes de alho picados 
1 quilo de carne moída 
2 tabletes de MAGGI® Caldo de Picanha 
2 tomates picados 
4 colheres (sopa) de farinha de trigo 
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 
1 fio de azeite

 Modo de Preparo:
 Corte os pimentões ao meio e retire as sementes. Reserve.
 Em uma panela, doure o bacon, em sua própria gordura. Acrescente a cebola e o alho e refogue. Adicione a carne moída, o MAGGI Caldo e refogue até secar toda a água. Junte os tomates e uma xícara (chá) de água. Misture bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Polvilhe a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 2 minutos.Finalize com o cheiro verde. Recheie as metades dos pimentões com a carne e distribua em uma assadeira untada com azeite e regue com o azeite. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva. 

Ficou delicioso!!!


Fonte: https://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Pimentao_recheado.aspx