Bebês

"Confie em você e nos seus ideais, você pode conquistar na vida o que almejar, pois todos nós somos capazes de conseguir realizar todos os nossos desejos, é só aprender a confiar em si mesmo."
(Autor: (Nanci Lapolli Garcia)






sexta-feira, 13 de dezembro de 2019

Torta de morango da Tia Eliza























Ingredientes da massa:
5 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de medida de requeijão ( de água)
1 colher de sopa de pó royal


Modo de preparo:
Bata as gemas com água até formar um creme, sem parar de bater misture o açúcar aos poucos, depois vai colocando a farinha e o pó royal
Por último as claras em neve delicadamente.
Leve para assar em forno pre aquecido .


 Recheio da torta:
1 lata de condensado
2 latas de creme de leite
5 caixinhas de morango
4 xícaras de açúcar
Chantilly para decorar
Modo de preparo:
Misture o creme de leite e o leite condensado e reserve.
Cozinha as 4 caixas de morangos  com 4 xícaras de açúcar passe pela peneira e misture com o leite reservado
Montagem da torta:
Cortar o bolo ao meio e molhar o com guaraná e champanhe.
Coloque um pouco de chantilly creme do morango e cubra com a outra metade do bolo e molhar novamente com champanhe e guaraná
Coloque por cima o restante deste creme , chantilly e a outra caixa de morango cortado ao meio.
Depois enfeite a borda com chantilly e por cima dos morangos coloque cobertura de sorvete de morango a gosto...

  Delícia de torta!
Eu e meu esposo fomos recebidos com esta delícia de sobremesa..
Amamos... Obrigada tia Elizia pela maravilhosa recepção...

sábado, 16 de novembro de 2019

Bolo de Mexerica com casca

  • Ingredientes:

    2 mexericas inteiras sem as sementes
    casca e caldo de uma mexerica sem sementes e sem bagaços
    4 ovos
    2 copos americanos de açúcar
    2 copos de farinha de trigo
    1 copo de óleo
    1 colher de fermento em pó

    Obs: pode usar também como medida ccopo de requeijão

    Modo de Preparo:
    No liquidificador bata bem os ovos
    Lave bem 2 mexericas pique e tire as sementes e vá acrescentando aos poucos com os ovos. De uma mexerica apenas a casca e o caldo deixe bater bem.
    Acrescente o açúcar e o óleo e bata bem
    Numa vasilha coloque a farinha e o pó royal e acrescente esta mistura e mexe muito bem. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve  para assar decore com açúcar de confeiteiro e gomos de mexerica

    1. Fonte: https://gshow.globo.com/receitas-gshow/receitas/bolo-de-mexerica-com-casca-5409ce8c4d38856f5a0000e3.ghtml







ÚLTIMO DISCURSO - O Grande Ditador ( filme)










Sinto muito, mas não pretendo ser um imperador. Não é esse o meu ofício. Não pretendo governar ou conquistar quem quer que seja. Gostaria de ajudar - se possível - judeus, o gentio ... negros ... brancos. Todos nós desejamos ajudar uns aos outros. Os seres humanos são assim. Desejamos viver para a felicidade do próximo - não para o seu infortúnio. Por que havemos de odiar ou desprezar uns aos outros? Neste mundo há espaço para todos. A terra, que é boa e rica, pode prover todas as nossas necessidades.


O caminho da vida pode ser o da liberdade e da beleza, porém nos extraviamos. A cobiça envenenou a alma do homem ... levantou no mundo as muralhas do ódio ... e tem-nos feito marchar a passo de ganso para a miséria e os morticínios. Criamos a época da velocidade, mas nos sentimos enclausurados dentro dela. A máquina, que produz abundância, tem-nos deixado em penúria. Nossos conhecimentos fizeram-nos céticos; nossa inteligência,emperdenidos e cruéis. Pensamos em demasia e sentimos bem pouco. Mais do que máquinas, precisamos de humanidade. Mais do que de inteligência, precisamos de afeição e doçura. Sem essas duas virtudes, a vida será deviolência e tudo será perdido.A aviação e o rádio aproximaram-se muito mais. A próxima natureza dessas coisas é um apelo eloqüente à bondade do homem ... um apelo à fraternidade universal ... à uniãode todos nós. Neste mesmo instante a minha voz chega a milhões de pessoas pelo mundo afora ... milhões de desesperados, homens, mulheres, criancinhas ... vítimas de um sistema que tortura seres humanos e encarcera inocentes. Aos que me podem ouvir eu digo: "Não desespereis!" A desgraça que tem caído sobre nós não é mais do queo produto da cobiça em agonia ... da amargura de homens que temem o avanço do progresso humano. Os homens que odeiam desaparecerão, os ditadores sucumbem e o poder que do povo arrebataram há de retornar ao povo. E assim,enquanto morrem os homens, a liberdade nunca perecerá.Soldados! Não vos entregueis a esses brutais ... que vos desprezam ... que vos escravizam ... que arregimentam as vossas vidas ... que ditam os vossos atos, as vossas idéias e os vossos sentimentos! Que vos fazem marchar no mesmo passo, que vos submetem a uma alimentação regrada, que vos tratam como um gado humano e que vos utilizamcomo carne para canhão! Não sois máquina! Homens é que sois! E com o amor da humanidade em vossas almas! Não odieis! Só odeiam os que não se fazem amar ... os que não se fazem amar e os inumanos.Soldados! Não batalheis pela escravidão! lutai pela liberdade! No décimo sétimo capítulo de São Lucas é escrito que o Reino de Deus está dentro do homem - não de um só homem ou um grupo de homens, mas dos homens todos! Estás em vós! Vós, o povo, tendes o poder - o poder de criar máquinas.O poder de criar felicidade! Vós, o povo, tendes o poder de tornar esta vida livre e bela ... de fazê-la uma aventura maravilhosa. Portanto - em nome da democracia - usemos desse poder, unamo-nos todos nós. Lutemos por um mundo novo ... um mundo bom que a todos assegure o ensejo de trabalho, que dê futuro à mocidade e segurança à velhice.É pela promessa de tais coisas que desalmados têm subido ao poder. Mas, só mistificam! Não cumprem o que prometem. Jamais o cumprirão! Os ditadores liberam-se, porém escravizam o povo. Lutemos agora para libertar o mundo, abater as fronteiras nacionais, dar fim à ganância, ao ódio e à prepotência. Lutemos por um mundo de razão, um mundo em que aciência e o progresso conduzam à ventura de todos nós. Soldados, em nome da democracia, unamo-nos.Hannah, estás me ouvindo? onde te encontres, levanta os olhos! Vês, Hannah? O sol vai rompendo as nuvens que sedispersam! Estamos saindo da treva para a luz! Vamos entrando num mundo novo - um mundo melhor, em que oshomens estarão acima da cobiça, do ódio e da brutalidade. Ergues os olhos, Hannah! A alma do homem ganhou asas eafinal começa a voar. Voa para o arco-íris, para a luz da esperança. Ergue os olhos, Hannah! Ergue os olhos!

sexta-feira, 15 de novembro de 2019

MANJAR DE COCO
















Ingredientes:
1 litro de leite 
1 lata de leite condensado (395 g) 
1 vidro de leite de coco (200ml) 
1 xícara  de amido milho 110gramas
1 pacote de 100gramas de flococos ou coco ralado
Ameixa em calda a gosto
Modo de preparo:
Coloque o leite, leite condensado, leite de coco, flococos, amido de milho numa panela misture bem e leve ao fogo baixo até engrossar.
Coloque numa forma molhada  e leve a geladeira até endurecer.
Depois desenforme e jogue por cima a ameixa em calda

Dica: Se você não tiver ameixa em calda
Pode ser um pacote de ameixa seca sem caroço e prepara deste modo:

 Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar 
2 xícaras (chá) de água 
Ameixas pretas  sem caroço(170 g) Leve tudo ao fogo até a ameixa ficar macia e ja está pronta sua ameixa em calda.




terça-feira, 12 de novembro de 2019

BOLO DE CANELA OU BOLO MÁGICO




Ingredientes:
4 ovos ( claras separadas)
1 xícara de açúcar
100 gramas de manteiga ou margarina 
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colheres de (sopa) de canela (ou a seu gosto) 
1 colher de (sopa) de fermento em pó


Modo de preparo:
Coloque na batedeira  a manteiga , as gemas e o açúcar e bata  até ficar um creme esbranquiçado. Depois coloque a farinha e o leite  e bata bem até ficar homogêneo.
Coloque o fermento e a canela e misture bem sem bater .Por último coloque delicadamente as claras em neve. 
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus por mais ou menos  40 minutos ou até que esteje dourado ou espete um palito , se sair seco ja está pronto.
Espere o bolo esfriar para desenformar
Polvilhe açúcar e canela a gosto


Dica: nao abra antes de 30 minutos

fonte:  Receita de casa

sexta-feira, 17 de maio de 2019

TORTA DE MORANGO









Ingredientes para a Massa:
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 gema
100 gramas ou 4 colheres de sopa de manteiga  ou margarina sem sal
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher sopa de fermento em pó
Para o Recheio:
700 ml de leite
5 colheres de sopa de amido de milho
1 gema peneirada
1 lata e meia de leite condensado
1 caixinha de 200ml de creme de leite
Para a Cobertura:
Morangos lavados e cortados ao meio
2 caixas  de gelatina de morango
castanha de caju (opcional)
Modo de preparo para a massa:
Misture todos os ingredientes com as mãos fazendo uma farofa úmida, forre a assadeira comum ou com aro removível com a massa e fure com um garfo.
Leve para assar até estar levemente dourada, aproximadamente 25 minutos na temperatura de 180°C.

Modo de preparo para o recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo até engrossar desliga o fogo coloque
1 caixinha de 200ml de creme de leite, misture bem leva ao fogo por 1 minuto.
Espere esfriar e derrame este creme dentro da massa assada e coloque na geladeira. Enquanto isso, hidrate a gelatina em 200ml de água quente e 200ml de água fria leve a geladeira sem deixar endurecer.
Montagem:
Retire a torta da geladeira e cubra com morangos cortados ao meio, coloque por cima a gelatina e leve para gelar novamente
Se quiser polvilhe castanha de caju ...


Delícia de torta!
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DOCE DE ABÓBORA CRISTALIZADO

Ingredientes:

1 e ½ kg de abóbora
2 colheres de sopa de cal virgem
2 litros de agua
1 Kg de açúcar
1 xícara de chá de água
4 cravos da índia
açúcar cristal


Modo de Preparo:

Tire a casca da abóbora e corte-a em cubos. Reserve. Dissolva o cal nos 2 litros de água, coloque os pedaços de abóbora dentro e deixe repousar por cerca de 2 horas. Escorra bem e lave bem os pedaços de abóbora com água corrente. Leve ao fogo o açúcar, a água, os cravos , deixe ferver até que o açúcar esteja dissolvido, junte os pedaços de abóbora e cozinhe em fogo brando por 30 minutos. Adicione mais água se necessário. Retire do fogo e espere esfriar. Escorra os pedaços de abóbora numa peneira, passe-os no açúcar cristal e deixe secar ao sol


Delicia de doce!
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ARROZ DOCE












Ingredientes :
2 copos de arroz 
4 copos de água
1 copo de açúcar
1 lata de leite moça
750 ml de leite
1 garafinha de leite de coco pequena
1 pacote de coco ralado  100 gramas
canela em pó
Noz-moscada( opcional)
(usei o copo de medida de requeijão  de 250ml)


Modo de preparo:
Coloque o arroz para cozinhar com  agua  e o açúcar em fogo baixo, quando estiver quase secando acrescente o leite moça,  leite, coco ralado, leite de coco,  uma colher de sobremesa de canela e deixe cozinhar por mais uns 15 a 20 minutos  no fogo bem baixinho. Desligue coloque numa travessa e polvilhe mais canela  e se gostar  salpique um pouco de noz moscada  em pó




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terça-feira, 30 de abril de 2019

Pudim sorvete

Ingredientes:
1  lata de leite condensado
1 lata de  leite
1 lata de creme de leite
3 ovos
4 colheres( sopa) bem cheia de nescau
12 colheres (sopa) de açúcar
1 xicara (chá)de açúcar para caramelizar a forma
1 colher(sopa) de maisena

Modo de Preparo:

Caramelize uma forma de pudim e reserve.
Dissolva 4 colheres de nescau em 4 colheres de água jogue em cima da forma caramelizada e leve para congelar.
Bata no liquidificador o leite moça , a lata de leite , 3 gemas e a maisena depois leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre e deixe esfriar.
Na batedeira bata as 3 claras em neve com 12 colheres de açúcar, quando estiver firme adicione o creme de leite sem soro, misture delicadamente este creme com o creme da panela, despeje na forma caramelizada e leve para o congelar novamente.
Coloque por 12hs no congelador, de uma leve aquecida no fundo da forma para desenformar.

Depois é soborear esta gostosura!



segunda-feira, 29 de abril de 2019

Abobrinha gratinada



Ingredientes:
3 abobrinhas em fatias finas
1 pitada de sal 
Pimenta do reino a gosto
Uma pitada de orégano 
tempero a gosto

Para o creme 
4 ovos 
1 caixinha de creme de leite 200ml
1/2 xícara (chá)  de leite
Muçarela ralada ou em  fatias á gosto

Preparo do Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a muçarela e reserve.

Modo de Preparo:
Unte uma forma com um  pouco de óleo coloque as abobrinhas  ja temperadas e jogue o creme por cima depois acrescente a muçarela ralada ou em fatias e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar por cima 

Bom demais!!

domingo, 28 de abril de 2019

QUICHE DE QUEIJO

Ingredientes da massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
meia lata de Creme de Leite
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:
2 xícaras (chá) de queijo prato ralado (200 g)
2 xícaras (chá) de queijo minas frescal ralado (200g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (160 g)
4 ovos
meia lata de Creme de Leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada ralada
50 g de manteiga em pedaços


Modo de preparo da massa:
Peneire a farinha e coloque a manteiga, o Creme de Leite  o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos até que fique toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos.  deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de aro removível untada, fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C) preaquecido por cerca de 20 minutos.

Modo de preparo do recheio:
Misture os queijos, os ovos, o Creme de Leite a pimenta a noz-moscada. Despeje sobre a massa já assada, espalhe por cima pedacinhos de manteiga e volte a torta ao forno médio (180ºC), por cerca de 20 minutos. Sirva quente.


Fonte: Gourmet Network

Bolo flocão de milho




Ingredientes:
3 ovos 
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 
1/2  xícara (chá) de óleo
1 xícara de leite ou 1 vidro de leite de coco 
2 xícaras (chá) de flocão de milho 
1 xícara(chá) de farinha de trigo 
1 pacote de coco ralado (100 gramas)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para assar numa forma untada e enfarinhada ao forno pré aquecido por 35 a 40 minuto.
Reserve um pouco de coco ralado para polvilhar o bolo




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quinta-feira, 25 de abril de 2019

Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Ingredientes do bolo de cenoura:

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá)  de cenoura ralada
2 xicaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras  (chá)  farinha de trigo
1 colher de sopa de pó royal

Modo de Preparo do bolo:
Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador e reserve. Em uma vasilha coloque o açúcar, a farinha e o fermento e misture bem, depois acrescente a mistura do liquidificador e reserve.


Pudim de chocolate:
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve

Ingredientes da calda:
2 xícaras (chá)  de açúcar

Modo de preparo da calda:

Em uma panela, derreta o açúcar até ficar em ponto de caramelo.

Montagem:
Coloque está calda na forma inclusive mas laterais.
Depois coloque a massa do bolo de cenoura reservado e depois vai despejando por cima do bolo o pudim de chocolate reservado aos poucos , pois se jogar muito rápido o pudim irá se misturar ao bolo . Tampe com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo ficar assado.

Bom Apetite!!


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quarta-feira, 24 de abril de 2019

BOLO PUDIM












Bolo de Chocolate com pudim de leite

Ingredientes da Massa:

I xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do Pudim:
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
Bolo:Em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar, acrescente a parte liquida e misture com um batedor. Reserve.
Pudim:Em um liquidificador bata todos ingredientes.
Reserve.
Montagem:Em uma panela, derreta o açúcar até ficar em ponto de caramelo. Com cuidado passe o caramelo nas laterais e no centro de uma forma de pudim. Coloque a massa do bolo até a metade da forma, complete despejando a mistura do pudim aos poucos é importante fazer isso, pois se jogar muito rápido o pudim irá se misturar ao bolo depois de assado . Tampe com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo ficar assado.
Fica lindo e muito saboroso! Bom apetite!


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