Pastel crocante de forno

Para 10 pastéis vamos precisar de::

Ingredientes:

10 fatias de pão de forma
1 peito de frango
4 colheres de sopa de milho
1 colher de sopa de extrato de tomate
3 colheres de sopa de cream cheese
1 colher de sopa de salsinha
1 colher de chá de orégano
sal e pimenta
1 ovo
muçarela ralada


Modo de Preparo:

Retire a casca das fatias de pão de forma e amasse-as com um rolo.
Tempere o peito de frango, cozinhe dos dois lados e leve-o ao forno por 12 minutos a 175ºC.
Desfie o frango e o transfira para um recipiente grande. Adicione milho, extrato de tomate, cream cheese, orégano, salsinha, sal e pimenta e misture bem.
Coloque 1 colher de sopa da mistura em cada fatia de pão.
Dobre as fatias por cima do recheio, formando um triângulo, e pressione as beiradas com um garfo.
Pincele cada pastelzinho com ovo (batido) e coloque um pouco de muçarela por cima.
Asse por 12 minutos a 175ºC



Fonte: http://www.areceitaria.com.br/pastel-assado/

Bolo de Fubá

Ingredientes:

3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) ou 100 ml de óleo
1 copo (americano) ou 200 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher de sopa rasa de erva doce

Modo de Preparo:
Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea

Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada
Leve para assar em forno médio 180 °C) preaquecido por 30 a 40 minutos dependendo do forno