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Bolo de laranja da Brenda Leda

Ingredientes:

2 ovos

1/2 copo de água

1/4 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha e o fermento e  coloque em uma vasilha e junte a farinha peneirada e o fermento misture bem e leve em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente por 30 a 35 minutos ou até o palito seco.

Este bolo minha neta de 11 anos fez pra mim ficou delicioso!

Parabéns a vovó adorou!

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Pão de batata com recheio de 4 queijos.

Tempo: 1h20 (+1h30 de descanso)

Rendimento: 12 unidades

Ingredientes do pão de batata aos 4 queijos:

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1/3 de xícara (chá) de leite morno

2 colheres (sopa) de manteiga amolecida

3 gemas

1 xícara (chá) de batata cozida e espremida

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Óleo para untar

Recheio:

100g de queijo mussarela ralado

100g de queijo provolone ralado

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de Catupiry

Modo de preparo do Recheio:

Misture os ingredientes do recheio, modele bolinhas, coloque em uma fôrma e reserve na geladeira. 

Modo de Preparo da massa:

Dissolva o fermento no açúcar e misture com o sal, o leite e a manteiga. Junte 2 gemas, a batata e misture. Adicione a farinha, aos poucos, sovando até homogeneizar e desgrudar das mãos. Se necessário, junte mais farinha. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Abra porções da massa, divida as bolinhas de recheio frias entre elas e feche, modelando pãezinhos. Coloque em uma fôrma untada, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. Pincele com a gema restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Sirva.

Hum delicia!!

😋😋😋😋😋😋😋

Fonte:. https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/guia-da-cozinha/13-receitas-de-recheios-de-pao-de-batata-para-experimentar,1790e1274a9072e017bdd2ef4840554dvkacnzvf.html

Sopa de mandioquinha com frango.

 

Ingredientes:

1/2 k de Filé de frango

1 k  mandioquinha

3 dentes de alho amassados

 1 xícara de Cheiro verde

2 cubinhos de caldo de galinha

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

Temperei  o filé com alho e refoguei um pouco depois coloquei a água, caldo de galinha e a mandioquinha . Levei pra cozinhar ficou aquele creme grosso.

Acertar o sal  e jogue salsinha pra finalizar.

Bom demais!

Prático e rapidinho!

Bom apetite!!!😋😋😋😋

Mar de Rosas

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            ❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰

Feijoada

INGREDIENTES da Feijoada:
1 kg de feijão preto
1 orelha de porco
1 kg de carne seca
2 rabos de porco
1 kg de costelinha de porco
2 paios (aproximadamente 400 g)
1 lingüiça portuguesa (aproximadamente 400 g)

2 laranjas
2 cebolas grandes picadinhas
1 maço de salsinha e cebolinha picadinhas
2 folhas de louro
7 dentes de alho
 Pimenta-do-reino e cominho a gosto

Couve:
2 maços de couve
½ cebola pequena picada
1 dente de alho picado
50 g de bacon
Azeite
Sal

Molho:
2 pimentas vermelhas picadas
1 cebola picada
1 tomate picado
Cheiro verde picado

 PREPARO DA RECEITA
Limpe bem as carnes salgadas, tirando os pelos, e colocando-as de molho em água por 24 horas Troque a água 3 vezes durante este período Após o molho, ferva as carnes salgadas em peças inteiras, durante 15 minutos, em fogo forte, jogando a água fora, a fim de retirar o excesso de gordura Ferva  os rabos separadamente, colocando um limão, cortado em quatro, na água da fervura
 Escolha e lave o feijão, colocando-o de molho por 2 horas . Providencie 

um caldeirão para ir colocando os ingredientes pré-cozidos (não devem ficar cozidos inicialmente) Cozinhe o feijão na pressão por 10 minutos (após pegar pressão) com as folhas de louro e um fio de azeite Após cozimento, coloque no caldeirão Pique as carnes em pedaços médios Coloque no caldeirão a orelha (sem pré-cozimento) e ponha a cozinhar com o feijão  cozinhe na pressão por 10 minutos:  os rabinhos e as costelinhas e a carne seca , coloque no caldeirão Acrescente a pimenta, o cominho e as laranjas, com casca, cortadas em metades Coloque ½ litro de água no caldeirão Acrescente água quente sempre que necessário, tendo o cuidado de manter as carnes sempre cobertas pelo caldo . Cozinhe até que tudo esteja macio, mexendo para não grudar no fundo da panela Retire as metades das laranjas Coloque as lingüiças cortadas em rodelas Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite Despeje no caldeirão Por último, o cheiro verde picado Prove o sal e acerte se for necessário (normalmente não será preciso) Se o caldo não ficou grosso o suficiente, retire duas conchas cheias de grãos e amasse com o garfo até obter uma pasta Volte para a panela para que cozinhe tudo mais alguns minutos

Couve: Corte a couve em tiras bem fininhas Leve ao fogo o bacon, depois a cebola picadinha, e por último o alho, para não queimar Junte a couve e adicione sal Cozinhe na própria água por 1 minuto

Molho: Misture um pouco do caldo do feijão com os outros ingredientes do molho

Rosquinha de Vinagre

Ingredientes:

3 ovos
3 colheres (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher rasa (sopa) de fermento
trigo até dar o ponto de enrolar
açúcar e canela para polvilha

Óleo suficiente pra fritar

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e enrole corte em pedaços faça as rosquinhas e leve passar fritar.

Depois de frito passe acuçar e canela.

Bom Apetite!🌹🌹🌹🌹🌹