Geléia de maracujá

Ingredientes:

6 maracujás grandes

500ml de suco concentrado de Maracujá  com  2 xícaras de água.

4 xícaras da parte branca do maracujá

4 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

Coloque a parte branca do maracujá numa panela cubra com água e cozinhe até ficar mole. Escorra a água e amasse bem. Coloque o suco concentrado com 2 xícaras de água e o açúcar  e leve novamente ao fogo em fogo médio até dar ponto de geléia, não deixe secar muito pois qdo esfriar ela endurece mais

Fica maravilhosa!

😋😋😋😋

Geléia de Pitanga

Colhendo minhas Pitangas

Aqui já estão lavadas sem o cabinho 

 Ingredientes:
500 gramas de pitanga
Açúcar
Suco de meio limão (opcional)


Modo de Preparo:
Tire os cabinhos e lave as pitangas e leve-as ao fogo em uma panela com pouca água, deixando ferver e mexendo devagar. Se começar a secar demais, acrescente um pouco mais de água, mas evite excesso.

Quando estiverem cozidas, retire os caroços com cuidado, usando uma peneira e uma colher. Não ferir as sementes e retirá-las todas evita que a geléia fique amarga.

Leve novamente esta polpa ao fogo e coloque o açúcar, para cada 2 copos de polpa  coloque 1 copo de açúcar , e o limão

Mexa de tempo em tempo em fogo baixo até dar o ponto de geléia.

Bom Demais!!

Geléia de Tangerina

Ingredientes: 
500 g de açúcar refinado
2 litros de suco de tangerina

Modo de preparo:
Em uma panela ,despeje o suco de tangerina e o açúcar. Misture bem e cozinhe em fogo médio, mexendo, às vezes, por 30 minutos. Remova com uma escumadeira a espuma que se formar na superfície. Quando começar a ferver, abaixe o fogo. Mexa sempre por mais 30 minutos ou até obter o ponto de geleia. Ponha em um vidro esterilizado, deixando espaço de 1 centímetro até a boca, e guarde na geladeira

fonte: http://mdemulher.abril.com.br/

Você Sabia!

Que a  mexerica ou tangerina tem Fonte de vitamina C, mas 
também apresenta vitamina A e B, além de sais minerais 
como cálcio, potássio, sódio, fósforo, magnésio e ferro.
A casca. não deve ser desperdiçada, pois é rica em vitaminas. 
Que tal usá-la na produção de doces e geleias?
O bagaço tem fibras solúveis, melhoram o funcionamento do 
intestino e ajudam no controle de colesterol e da glicemia. Tem substâncias anti-inflamatórias,reforça o sistema imunológico e ajuda a combater o colesterol.
De origem asiática, a mexerica (como é conhecida no sudeste e no centro-oeste), 
Tem diferentes nomes em cada região do país?
Bergamota: nome usado principalmente no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina.
Tangerina: nome usado entre consumidores dos estados do Norte e Nordeste.
Poncã:: Apelido pelo qual a fruta é conhecida no Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.



fonte: http://www.amaissaude.com.br/saude-e-laze: