DOCE DE MAMÃO VERDE COM COCO

iNGREDIENTES:

1 mamão grande descascado e ralado grosso
1 L de água
1/2 Kg de açúcar
Cravo
1 pacote de coco ralado ou fresco

MODO DE FAZER

Numa panela, coloque a água, açúcar e cravo, e ferva até que se forme uma calda rala. Acrescente o mamão ralado , o coco e tampe. Deixe ferver por, aproximadamente, duas horas em fogo baixo .

Dica:
Para tirar o leite do mamão verde, deixa a fruta já ralada de molho em água e uma colher de sopa de bicarbonato por uma hora, depois lave-o muito bem em água corrente.