Queijadinha deliciosa

Ingredientes:
4 Ovos
2 Copos Leite
3 Copos de açúcar
1 Copos Farinha de trigo
100 Gramas coco ralado
100 Gramas queijo ralado
1 Colher( sopa) de Fermento em pó

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
5 Colher(es) de sopa Leite


Modo de Preparar :
Bata no liquidificador todos os ingredientes . Colocar em uma assadeira retangular grande untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Assar em fogo médio por aproximadamente 30 minutos até dourar.
Deixe esfriar um pouco e coloque a cobertura. Preparo da cobertura: Coloque em banho maria até dissolver, colocar a calda ainda quente sobre a queijadinha

Gelado de Negresco

Ingredientes:
1 pacote de biscoito negresco
1 pacote de Cream cheese
1/4 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite
250 gramas chocolate ao leite picado

Modo de preparar:
No fundo de uma forma tipo bolo inglês, forrada com papel alumínio, coloque 8 biscoitos. No liquidificador, triture o restante dos biscoitos e reserve. Na batedeira, bata o cream cheese, o açúcar e metade do creme de leite. Distribua sobre os biscoitos. Por cima espalhe o biscoito triturado e assente com o auxílio de uma colher. Derreta o chocolate em banho-maria, misture o restante do creme de leite e coloque sobre o biscoito triturado. Leve ao freezer no mínimo 3 horas. Na hora de servir, desenforme.

Farofa Gostosa

Ingredientes:
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) mortadela em cubinhos
1/2 maço de couve cortada bem fininha
3 cubinhos de caldo bacon knorr
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
2 xícaras (chá) de farinha de milho
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picadinho

Modo de Preparar:
Refogue a cebola na margarina. Junte a mortadela, a couve e o caldo de bacon dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente e cozinhe por mais 3 minutos. Acrescente as farinhas e o cheiro verde e misture bem. Sirva quente

Torta de Legumes Knorr

Ingredientes:
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
150 gramas de margarina
1 gema
1 cubinho de caldo de legumes Knorr

Recheio:
1 cenoura grande em tirinhas
2 colheres (sopa) de margarina
2 cubinhos de caldo de legumes knorr
1 abobrinha média em tirinhas
1 xícara (chá) de presunto em cubinhos (200 gramas)
2 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:
Misture a farinha , a margarina, a gema e o caldo de legumes dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente e amasse até obter uma massa homogênea. Conserve na geladeira por 30 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma (média) desmontável. Leve ao forno médio por 10 minutos. Reserve.

Recheio:
Refogue a cenoura com a margarina. Junte o caldo de legumes e a abobrinha e refogue por mais 20 minutos. Misture o presunto e reserve. Bata os ovos com o creme de leite.Reserve. Recheie a massa com os legumes reservados. Cubra com a mistura de ovos e creme de leite. Polvilhe com o queijo. Leve ao forno médio por 25 minutos. Sirva quente


Fonte: Knorr