Ingredientes da massa:
5 ovos (claras e gemas separadas)2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite fervendo
½ colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco
2 xícaras de coco ralado
Modo de Preparo da Massa:
Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas e continue batendo, junte o açúcar, farinha, leite e por último o fermento em pó. Leve ao forno por mais ou menos uns 40 minutos
Modo de Preparo da cobertura:
Leve tudo no liquidificador , só que com 1 xícara de coco a outra xícara deixe para polvilhar por cima.
Montagem:
Depois do bolo pronto corte na própria forma coloque a cobertura e polvilhe coco ralado, depois coloque na geladeira coberto com papel aluminio
