Bolo Gelado de Coco da Vovó Leda

Ingredientes da massa:                                                            

5 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite fervendo 
½ colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da  cobertura:

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite

1 vidro de leite de coco

2 xícaras de coco ralado 

Modo de Preparo da Massa:

Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas e continue batendo, junte o açúcar, farinha, leite e por último o fermento em pó. Leve ao forno por mais ou menos uns 40 minutos

Modo de Preparo da cobertura:

Leve  tudo no liquidificador , só que com 1 xícara de coco a outra xícara deixe para polvilhar por cima.

Montagem:

Depois do bolo pronto corte na  própria forma  coloque  a cobertura e polvilhe coco ralado, depois coloque na geladeira coberto com papel aluminio