Mousse de Pitanga

Ingredientes:

1 copo e meio  de 250 ml de polpa de Pitanga

1 lata e meia de leite moça
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor 

Cobertura:
1/2 copo de polpa
 4 a 5 colheres de açúcar


Modo de Preparo do Mousse:
Bata tudo no liquidificador a gelatina dissolvida  em 50ml de água quente 

Cobertura:

Leva tudo ao fogo  até ferver e ficar uma geléia

Dica: Eu mesma fiz a polpa 5 copos de Pitangas fresca renderam 2 copos de polpa
Retirei os caroços com uma faca e quando estão bem maduras só espremer com os dedos.