Bolo de Fubá

Ingredientes:

3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) ou 100 ml de óleo
1 copo (americano) ou 200 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher de sopa rasa de erva doce

Modo de Preparo:
Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea

Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada
Leve para assar em forno médio 180 °C) preaquecido por 30 a 40 minutos dependendo do forno