Bolo fofinho de maizena

• Ingredientes:

• 1 xícara de (chá) de maizena

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2  ovos (claras e gemas separadas)

• 1 xícara (chá) de manteiga

• 1 xícara( chá) de leite morno

• 1 xícara(chá) de açúcar

• 1 colher (sopa) de fermento  em pó 

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• Modo de Preparo:

• Peneire a maizena e a farinha de trigo em uma tigela grande.

• Misture bem e reserve.

• Na batedeira, bata as claras em neve e reserve .

• Em seguida bata as gemas junto com o açúcar e a manteiga.

• Junte tudo em uma só tigela, exceto as claras em neve e o fermento, misture bem até ficar bem homogêneo.

• Adicione as claras em neve e vá misturando delicadamente até agregar bem a massa.

• Por último adicione o fermento e mexa delicadamente até misturar tudo.

• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

• Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minuto