Bolo de laranja com casca

Ingredientes:

1 laranja com casca fina

4 ovos

3 xícaras de (chá) de farinha de trigo

3 xícaras de (chá) de açúcar

1 xícara de (chá) de óleo

1 colher de (sopa) de fermento em pó

açúcar para polvilhar a massa

Modo de preparar:

Corte a laranja a tire o bagaço do meio e coloque no liquidificador, junte os ovos e o óleo bata muito bem. Depois junte os ingredientes secos , batendo muito bem.

Coloque a massa numa forma untada e polvilhada , polvilhe açúcar por cima da massa.

Leve para assar em forno médio mais ou menos 20 a 25 minutos.

Dica: Se a laranja for pequena coloque o suco de mais uma laranja. e não esqueça de polvilhar a massa para criar uma casquinha.

Este bolo é muito fácil de preparar e fica delicioso . Bom Apetite!