Bolo Cremoso de chocolate com coco

Ingredientes: 
Creme: 
200 ml de leite de coco light sococo
100 g de coco ralado sococo
1 lata de leite condensado 
3 ovos 

 Massa:
200 ml de leite de coco Light sococo 
2 xicaras (chá) de açúcar 
3 xicaras (chá) de farinha de trigo 
1 xicara (chá) de achocolatado em pó 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
2 xicaras (chá) de leite 
4 ovos 

Cobertura:  
1 lata de leite condensado 1 xicara (chá) de achocolatado em pó.   Para decorar: 100 g Sweet floco sococo

Modo de Preparo:

Creme: Misture todos os ingredientes e reserve 

Massa: Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos durante 5 minutos, adicione alternadamente o achocolatado e a farinha, com o leite e o leite de coco light sococo, batendo até obter uma mistura liquida homogênea. Coloque em uma forma de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, despeje delicadamente o creme reservado e leve ao forno préaquecido a 180ºC até que, enfiando um palito, ele saia limpo (cerca de 50 minutos). 

Cobertura: Leve ao fogo em uma panela o leite condensado e o achocolatado, mexendo por 5 minutos. Desligue o fogo e reserve. Desenforme o bolo, espalhe a cobertura quente e decore com o Sweet floco sococo.

Fonte:http://www.sococo.com.br/pt/receitas/

Pastel de bobó de camarão

Ingredientes
500 ml de Leite de Coco sococo
350 g de mandioca 
2 colheres (sopa) de azeite 
1/2 cebola picada 
1/2 tomate picado sem sementes 
250 g de camarão sete-barbas 
sal e pimenta a gosto 
2 colheres (sopa) de salsinha picada 
massa para pastel 

Modo de Preparo:  
Para o purê de mandioca, descasque a mandioca, corte e retire o fio do centro. Coloque em uma panela e cozinhe até que fique bem macia. Bata no liquidificador enquanto estiver quente. Se necessário acrescente um pouco de leite quente. Reserve. 
Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela, doure a cebola, acrescente o tomate, o camarão, o sal, a pimenta e refogue até obter um molho. Aos poucos, acrescente o purê de mandioca, a salsinha e o leite de coco, mexendo delicadamente até encorpar. Recheie os pastéis e frite em óleo quente.



fonte: http://www.sococo.com.br/pt/receitas/