Bolo de Requeijão

Ingredientes:

3 ovos

1 copo de requeijão (250g)

2 xícaras de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de óleo

1 pacote de coco ralado (100gr)

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Em uma batedeira, bata todos os ingredientes até incorporar bem. Passe para uma forma de furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos. Espere amornar e desenforme.