Licor de Amarula

Ingredientes:

2 copos de doce de leite
2 copos de creme de leite
1 copos de vodka
2 colheres de (sopa) de nescau
1 colher(chá) de essência de pequi ( opcional)

Bater tudo no liquidificador
Fica uma bebida suave e deliciosa

Dica: Se preferir mais forte coloque 2 copos de vodka









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Vinho Quente

Ingredientes:

1 copo (tipo americano) de açúcar
Cravos e canela em pau a gosto
1 litro de vinho tinto
½ litro de água
1 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em pedacinhos
1 pêra descascada e cortada em pedacinhos
1 xícara de suco de laranja

Modo de preparar:

Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela. Acrescente o
vinho, já misturado com a água. Junte a maçã, pêra, suco de laranja
e o resto do açúcar e deixe cozinhar um pouco. Sirva bem  quente

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Choconhaque

Ingredientes:
l litro de leite
5 colheres(sopa) de chocolate em pó
2 colheres de (sopa) de maizena
açucar a gosto
1 dose de conhaque( a gosto)
Tablete de chocolate ao leite

Modo de preparar:
Misture o leite, chocolate em pó, açúcar e a maizena(amido de milho). Leve ao fogo até engrossar

Montagem:
No fundo da xícara coloque um pedaço de chocolate ao leite, adicione o chocolate quente por cima e junte uma dose de conhaque

Dica: se quiser pode colocar chantilly por cima fica delicioso!!



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Champanhota

Ingredientes:
1 champanhe sabor maçã ou cereja
1 lata de pêssegos em calda
1 lata de leite condensado

MODO DE FAZER:

No copo do liquidificador coloque os pêssegos
( reserve alguns para decorar), o champanhe e o leite condensado e bata.



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Salada de Berinjela

Ingredientes:
2 berinjelas grandes
2 pimentões (amarelo e vermelho)
300 gramas de ervilhas tortas
2 abobrinhas
1 ou 2 chuchus
2 cebolas grandes
2 a 3 tomates grandes

Cheiro verde e cebolinha , azeitonas verdes, azeite, vinagre, sal , pimenta do reino , só na hora de temperar.

Modo de preparar:

Corte a berinjela em cubos e deixe descansar por meia hora na água. Descasque o Chuchu e corte em cubos finos, corte as abobrinhas, os pimentões, as ervilhas tortas, as cebolas , os tomates sem a pele. Escorra a berinjela, junte com os legumes picados numa forma coberta com papel alumínio e leve para assar em forno baixo até que os legumes fiquem cozidos mais ou menos uns 45 minutos aproximadamente. Depois de cozidos é so temperar com cheiro verde e cebolinhas bem picadinhas, azeitonas, azeite, vinagre, sal e pimenta do reino a gosto. Quanto mais curtida melhor .

Dica: Se quiser você pode acrescentar outros legumes de sua preferência também.

Fica saborosa! Bom Apetite!!

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Fogazza Frita

INGREDIENTES :

MASSA:


- 1kg de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) óleo
- 1 colher (sopa) sal
- 4 tabletes de fermento para pão
- leite para dar ponto à massa
- óleo para fritar

RECHEIO:

-500g de mussarela
- 4 tomates sem sementes
- 1 colher (sopa) orégano
- sal e pimenta a gosto

Modo de preparar a massa:

Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal . Misture até obter um líquido , adicione um pouco do leite morno - Reserve.

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), sal, óleo e o fermento preparado previamente . Misture com uma colher , acrescente o leite e mexa (se necessário, adicione a farinha reservada) . A seguir, sove sobre superfície enfarinhada - Deixe descansar (opcional) . Abra a massa com auxílio do rolo , modele as fogazzas com cortador redondo coloque o recheio , una as extremidades . A seguir, frite em óleo quente - Escorra e sirva a seguir. Fica deliciosa!! Bom Apetite!

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