BOM-BOCADO DELICIOSO

Ingredientes:

1 embalagem de 100gramas de flococo
2 xícaras de chá de mandioca crua
4 xícaras de chá de açúcar
8 ovos
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparar:

Bata a mandioca no liquidificador com um pouco de água. Coloque sobre uma peneira fina para escorrer a água e reserve. Bata o acúcar com as gemas até ficar bem claro. Junte a manteiga, a farinha, o fermento, o flococo e a mandioca reservada. Misture bem, e por último, adicione as claras batidas em neve. Misture delicadamente e coloque numa assadeira redonda e untada e polvilhada de farinha. Leve ao forno preaquecido e moderado até assar. Desenforme e polvilhe açúcar.