MANJAR DE COCO

Ingredientes:
1 litro de leite 
1 lata de leite condensado (395 g) 
1 vidro de leite de coco (200ml) 
1 xícara  de amido milho 110gramas
1 pacote de 100gramas de flococos ou coco ralado
Ameixa em calda a gosto
Modo de preparo:
Coloque o leite, leite condensado, leite de coco, flococos, amido de milho numa panela misture bem e leve ao fogo baixo até engrossar.
Coloque numa forma molhada  e leve a geladeira até endurecer.
Depois desenforme e jogue por cima a ameixa em calda

Dica: Se você não tiver ameixa em calda
Pode ser um pacote de ameixa seca sem caroço e prepara deste modo:

 Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar 
2 xícaras (chá) de água 
Ameixas pretas  sem caroço(170 g) Leve tudo ao fogo até a ameixa ficar macia e ja está pronta sua ameixa em calda.