Ingredientes:
500 g de açúcar refinado
2 litros de suco de tangerina
Modo de preparo:
Em uma panela ,despeje o suco de tangerina e o açúcar. Misture bem e cozinhe em fogo médio, mexendo, às vezes, por 30 minutos. Remova com uma escumadeira a espuma que se formar na superfície. Quando começar a ferver, abaixe o fogo. Mexa sempre por mais 30 minutos ou até obter o ponto de geleia. Ponha em um vidro esterilizado, deixando espaço de 1 centímetro até a boca, e guarde na geladeira
fonte: http://mdemulher.abril.com.br/
Você Sabia!
Que a mexerica ou tangerina tem Fonte de vitamina C, mas
também apresenta vitamina A e B, além de sais minerais
como cálcio, potássio, sódio, fósforo, magnésio e ferro.
A casca. não deve ser desperdiçada, pois é rica em vitaminas.
Que tal usá-la na produção de doces e geleias?
O bagaço tem fibras solúveis, melhoram o funcionamento do
intestino e ajudam no controle de colesterol e da glicemia. Tem substâncias anti-inflamatórias,reforça o sistema imunológico e ajuda a combater o colesterol.
De origem asiática, a mexerica (como é conhecida no sudeste e no centro-oeste),
Tem diferentes nomes em cada região do país?
Bergamota: nome usado principalmente no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina.
Tangerina: nome usado entre consumidores dos estados do Norte e Nordeste.
Poncã:: Apelido pelo qual a fruta é conhecida no Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
fonte: http://www.amaissaude.com.br/saude-e-laze:
Nenhum comentário:
Postar um comentário