História Fotográfica de Brenda Leda....wmv

Paula Fernandes - Sensações

Música :De Pai pra Filho na linda voz de Robert e Ronan

Mousse de Maracujá Light

Ingredientes
Mousse-
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara (chá) de suco de maracujá industrializado
3 colheres (sopa) de creme de leite light
adoçante a gosto
2 claras em neve


Calda
 4 maracujás (polpa com semente)
 1 colher (chá) de amido de milho
 1/2 xícara (chá) de água fria
 adoçante a gosto


Modo de Preparo:
Mousse:
Dissolva, em uma panela, a gelatina no suco e leve ao fogo. Deixe esfriar e junte ocreme de leite e o adoçante. Bata as claras em neve e, cuidadosamente, incorpore à mistura de maracujá.Coloque em um recipiente de vidro   e leve à geladeira até endurecer.
Calda:
Em uma panela, misture a polpa com o amido de milho dissolvido na água e cozinhe, mexendo sempre, até obter a consistência de calda. Deixe esfriar e adoce. Na hora de servir, acrescente a calda sobre a mousse

Mousse Diet de Uva

Ingredientes:

Mousse :

1 sache de gelatina em pó sem sabor 
1 caixinha de gelatina diet de uva  

6 claras em neve em ponto de neve 

1 pote (170g) de iogurte natural desnatado 

2 xícaras das de chá de suco de uva sem açúcar  

Calda 

01 xícara (chá) de suco de uva sem açúcar  

1/2 xícara (chá) de água 

 02 colheres (sopa) de adoçante culinário  

01 colher (sobremesa) rasa de amido de milho

Modo de preparo: 

Mousse: 

Prepare a gelatina sem sabor e a gelatina diet de uva conforme as instruções do rótulo e deixe-as esfriarem.  

Bata em um liquidificador, as gelatinas, o creme de leite e o suco de uva sem açúcar .  

Em  um  recipiente  a  parte,  acrescente  vagarosamente  as  claras  em  ponto  de neve  à  mistura  do liquidificador  até  obter  uma  mistura  de  coloração  uniforme.  

Despeje  esta  mistura  em  uma  forma , leve  à  geladeira  por aproximadamente 3 horas. 

Calda: 

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto o mousse pode ser servido com a calda ainda quente e gomos de uva para decorar 

Gelatina diet de morango com iogurte desnatado

Ingredientes:
1 caixinha de gelatina diet sobor morango preparar conforme instruções do rótulo
i copo de iogurte desnatado
2 xícaras de chá de morangos picados


Modo de Preparar:
A  gelatina já preparada conforme instruções do rótulo  coloque num recipente de vidro junto com o morango  e o  iogurte misture delicadamente e leve à geladeira para endurecer decore com morangos e sirva gelada.


Fonte: Receita da gelatina Linha viver Carrefour

Gelatina diet de uva com creme especial

Ingredientes:
2 caixinha de gelatina diet de uva preparada conforme instruções do rótulo
1e1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de ricota picada
1 xícara de uvas vermelhas sem sementes picadas


Modo de Preparar:
Prepare uma caixinha de gelatina de uva conforme instruções do rótulo. Deixe esfriar e misture as uvas picadas. Despeje em uma forma cobrindo  até a metade da forma. Leve a geladeira até endurecer. Prepare o creme da seguinte forma em uma panela ferva a metade do leite, depois leve para bater no liquidificador com a outra caixinha de gelatina, o restante do leite, a ricota ebata até formar um creme homogêneo. Coloque sobre a gelatina já endurecida e leve a geladeira por  mais ou menos duas horas. Desenforme decore com uvas e sirva  gelada.


Fonte: Linha Viver carrefour