Feliz Natal Amigo

               

Feliz Natal 

Pra vocês, Amigos, 

Que fizeram do sol seu guia, 

De cada manhã um lindo dia 

De cada noite uma canção! 

Feliz Natal 

Pra vocês, que fizeram da Estrela D`alva 

Seus caminhos: 

Deram comida aos passarinhos 

E repartiram com o homem seu pão! 

Feliz Natal 

Pra vocês, que tiveram um gesto amigo: 

Um papo, um alento e deram abrigo 

E estenderam suas mãos! 

Feliz Natal 

Pra vocês, que fizeram da dor a esperança; 

Que fizeram sorrir uma criança 

E que amaram de coração! 

Feliz Natal 

Pra vocês, que viveram a pobreza a fundo 

Nas manjedouras do mundo 

E não deixaram o tempo ir em vão! 

Feliz Natal 

Pra vocês, que são amigos, e pra vocês, 

que ao inimigo presentearam com 

Seu perdão! 

Feliz Natal 

Pra vocês, Amigos que sentem! 

Pra vocês, Amigos que são Gente!

Fonte: José Maria Guilherme

Beijos !!

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Mousse de Maracujá Light

Ingredientes
Mousse-
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara (chá) de suco de maracujá industrializado
3 colheres (sopa) de creme de leite light
adoçante a gosto
2 claras em neve


Calda
 4 maracujás (polpa com semente)
 1 colher (chá) de amido de milho
 1/2 xícara (chá) de água fria
 adoçante a gosto


Modo de Preparo:
Mousse:
Dissolva, em uma panela, a gelatina no suco e leve ao fogo. Deixe esfriar e junte ocreme de leite e o adoçante. Bata as claras em neve e, cuidadosamente, incorpore à mistura de maracujá.Coloque em um recipiente de vidro   e leve à geladeira até endurecer.
Calda:
Em uma panela, misture a polpa com o amido de milho dissolvido na água e cozinhe, mexendo sempre, até obter a consistência de calda. Deixe esfriar e adoce. Na hora de servir, acrescente a calda sobre a mousse

Mousse Diet de Uva

Ingredientes:

Mousse :

1 sache de gelatina em pó sem sabor 
1 caixinha de gelatina diet de uva  

6 claras em neve em ponto de neve 

1 pote (170g) de iogurte natural desnatado 

2 xícaras das de chá de suco de uva sem açúcar  

Calda 

01 xícara (chá) de suco de uva sem açúcar  

1/2 xícara (chá) de água 

 02 colheres (sopa) de adoçante culinário  

01 colher (sobremesa) rasa de amido de milho

Modo de preparo: 

Mousse: 

Prepare a gelatina sem sabor e a gelatina diet de uva conforme as instruções do rótulo e deixe-as esfriarem.  

Bata em um liquidificador, as gelatinas, o creme de leite e o suco de uva sem açúcar .  

Em  um  recipiente  a  parte,  acrescente  vagarosamente  as  claras  em  ponto  de neve  à  mistura  do liquidificador  até  obter  uma  mistura  de  coloração  uniforme.  

Despeje  esta  mistura  em  uma  forma , leve  à  geladeira  por aproximadamente 3 horas. 

Calda: 

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto o mousse pode ser servido com a calda ainda quente e gomos de uva para decorar