Sopa de batata e linguiça Paio

Ingredientes:
4 a 5 batatas grandes
300 gramas de linguiça paio
2 dentes de alho amassadinhos
1 cebola pequena picadinha
cebolinha e salsinha a gosto
1 xícara (chá) de queijo ralado
2 colheres (sopa)de azeite

Modo de Preparar:
Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos. Deixe esfriar um pouco,depois bata no liquidificador com o caldo do cozimento até virar um creme
Em uma panela à parte, coloque o azeite e deixe dourar o alho ,o paio e a cebola, depois acrescente no creme , acerte o sal ferva por mais uns 5 minutos, deslique o fogo e acrescente a salsinha, cebolinha e o queijo ralado e sirva a seguir com torradas... Bom Apetite.

Torta de Legumes

Ingredientes:
1 Cebola picada
2 Colheres (sopa) de Azeite
3 tomates sem pele e sementes picados
2 Colheres(chá) água fervente
2 Cubos de Caldo de legumes Knorr
2 Cenouras picadas
3 Rodelas batatas picadas
250 Gramas Vagem picada
1 Chuchu picado
3 Colheres (sopa) de Maizena
2 ovos
Salsa picada e farinha de rosca a gosto

Modo de Preparar:
Refogue a cebola no azeite, junte os tomates e refogue mais um pouco. Acrescente os cubos de caldo de legumes dissolvidos na água fervente e coloque todos os legumes. Deixe cozinhar um pouco. Reserve.
Dissolva a maizena em 1/2 xícara do caldo de cozimento dos legumes, junte aos legumes cozidos, acrescentando também as gemas. Mexa bem. Bata as claras em neve e adicione à massa, mexendo levemente.
Coloque a massa numa forma refratária untada e polvilhada com farinha de rosca. Polvilhe também a superfície com farinha de rosca. Leve ao forno por cerca de 25 minutos. - dica: se preferir, pode acrescentar 50g de presunto ou peito de peru em cubinhos.

Montagem da Copa

Minha filha querida e meu neto lindo





Meu netinho querido Henrique

Minha netinha querida Brenda Leda

Brenda Leda

EU!

Eu e Meu Amor

Meu filho querido e minha netinha linda

Minha sobrinha e sobrinhos queridos

O casal perfeito Meus sobrinhos queridos

Torta de Café e Chocolate

Ingredientes:
2 colheres (sopa) cheias de pó de café pilão (40 gramas)
1 xícara (chá) de água quente
200 gramas de chocolate ao leite picado fino
100 gramas de manteiga
5 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
chocolate em pó e açúcar para decorar

Modo de Preparar:
Prepare o café com a água indicada, ainda quente dissolva o chocolate e a manteiga. Bata os ovos com o açúcar, junte o chocolate e coloque numa forma redonda de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse em banho maria por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: Dicas Pilão

Bolo de Pinhão

Ingredientes:
1 xícara e ½ de pinhão cozido e triturado
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras ( chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara de leite
1 colher (sopa)de fermento em pó
4 ovos separa as claras


Modo de Preparar:
Bata a gema e o açúcar e vá acrescentando aos poucos farinha e leite,o pinhão triturado, intercalados até ficar uma massa homogênea, acrescente o óleo e por último o fermento. Desligue a batedeira e mistura as claras com uma espátula para incorporar. Despeja numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar ou farinha se preferir, mas se for o açúcar não queima o bolo e dá um sabor muito bom mas tem que ser em forno baixo para não queimar o açúcar. Desenforme e polvilhe açúcar e noz-moscada

Bolo de Pinhão da minha amiga Daisy

Ingredientes:
1 xícara (chá) de pinhão cozido e picado em fatias
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar bem cheia

Modo de Preparar:
Bata no liquidificador até ficar homogênea e reserve

Peneire numa tigela os seguintes ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de cardonomo em pó
1 colher (café) de noz-moscada em pó

Mexa bem e misture muito bem com o que foi batido no liquidificador até ficar bem homogêneo
Untar e enfarinhar uma assadeira e coloque a massa para assar em forno pré-aquecido

Cobertura:
170 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
1 lata de creme de leite com soro

Preparo:
Leve ao fogo em banho maria até ficar homogênea.
Despeje sobre o bolo já frio
Fica muito saboroso! Eu adorei!

Medalhões ao molho de pinhão

Ingredientes:

150 gramas de pinhão cozido
500 gramas de filé mignon cortado em medalhões
1 colher(sopa) Gril Maggi
3 colheres (sopa) de farinha trigo
1 colher e meia (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de catchup
meia colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:
Descasque os pinhões, corte em rodelas e reserve. Tempere os medalhões com o gril maggi e passe-os na farinha de trigo. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e doure os medalhões. Reserve-os em local aquecido, Na mesma frigideira ), junte uma xícara (chá) de água, com o catchup, a mostarda e o molho inglês, mexendo até reduzir um pouco, adicione o creme de leite e os pinhões, misturando bem. Regue os medalhões com o molho e decore com salsa. Sirva a seguir

Dica: Se preferir um molho mais liquido acrescente mais água

Fonte: Revista Nestlé com Você

Pé de moleque de chocolate

Ingredientes:
1 lata de leite moça
3 colheres (sopa) de chocolate em pó dois frades
2 colheres (chá) de manteiga
2 xícaras (chá ) de amendoim torrado sem pele e sem sal
manteiga para untar

Modo de Preparar:
Em uma panela, coloque o leite moça com o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela ( o que corresponde a cerca de 10 minutos). Acrescente os amendoins e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Coloque em uma superfície untada e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.


Fonte: Revista Nestlé com Você
Receita de Guilherme Ávila

Doido de Pedra

Senhorita

Linda das mais Lindas

Arroz Doce Cremoso

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz
1 lata de leite moça
4 cravos da índia
1 lata de creme de leite nestlé
2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
1 colher (sopa) de raspas da casca de limão-siciliano

Modo de Preparar:
Em uma panela, cozinhe o arroz em um litro de água, por cerca de 20 minutos, em fogo médio ou até que esteja macio. Misture o leite moça , os cravos e, por fim, o creme de leite . Deslique o fogo e acrescente o suco de limão e as raspas. Sirva morno ou gelado

Dica: Para dar um toque especial, sirva o arroz doce na casca do limão-siciliano.

Fonte: Revista Neltlé com Você
Receita de Edu Guedes