"Confie em você e nos seus ideais, você pode conquistar na vida o que almejar, pois todos nós somos capazes de conseguir realizar todos os nossos desejos, é só aprender a confiar em si mesmo."
(Autor: (Nanci Lapolli Garcia)
(Autor: (Nanci Lapolli Garcia)
domingo, 18 de março de 2012
A PORTA DO LADO
Dráuzio Varella
Médico oncologista, escritor e apresentador de televisão e rádio brasileiro.
Em entrevista dada pelo médico Drauzio Varella, disse ele que a
gente tem um nível de exigência absurdo em relação à vida, que queremos
que absolutamente tudo dê certo, e que, às vezes, por aborrecimentos
mínimos, somos capazes de passar um dia inteiro de cara amarrada.
E aí ele deu um exemplo trivial, que acontece todo dia na vida da gente...
É quando um vizinho estaciona o carro muito encostado ao seu na
garagem (ou pode ser na vaga do estacionamento do shopping). Em vez de
simplesmente entrar pela outra porta, sair com o carro e tratar da sua
vida, você bufa, pragueja, esperneia e estraga o que resta do seu dia.
Eu acho que esta história de dois carros alinhados, impedindo a
abertura da porta do motorista, é um bom exemplo do que torna a vida de
algumas pessoas melhor, e de outras, pior.
Tem gente que tem a vida muito parecida com a de seus amigos,
mas não entende por que eles parecem ser tão mais felizes.
Será que nada dá errado pra eles? Dá aos montes. Só que, para
eles, entrar pela porta do lado, uma vez ou outra, não faz a menor
diferença.
O que não falta neste mundo é gente que se acha o último
biscoito do pacote. Que "audácia" contrariá-los! São aqueles que nunca
ouviram falar em saídas de emergência: fincam o pé, compram briga
e não deixam barato.
Alguém aí falou em complexo de perseguição? Justamente.
O mundo versus eles.
Eu entro muito pela outra porta, e às vezes saio por ela também.
É incômodo, tem um freio de mão no meio do caminho, mas é um problema
solúvel. E como esse, a maioria dos nossos problemões podem ser
resolvidos assim, rapidinho. Basta um telefonema, um e-mail, um pedido
de desculpas, um deixar barato.
Eu ando deixando de graça... Pra ser sincero, vinte e quatro
horas têm sido pouco prá tudo o que eu tenho que fazer, então não vou
perder ainda mais tempo ficando mal-humorado.
Se eu procurar, vou encontrar dezenas de situações irritantes e
gente idem; pilhas de pessoas que vão atrasar meu dia. Então eu uso a
"porta do lado" e vou tratar do que é importante de fato.
Eis a chave do mistério, a fórmula da felicidade, o elixir do
bom humor, a razão por que parece que tão pouca coisa na vida dos outros
dá errado."
Quando os desacertos da vida ameaçarem o seu bom humor, não
estrague o seu dia... Use a porta do lado e mantenha a sua harmonia.
Lembre-se, o humor é contagiante - para o bem e para o mal - portanto,
sorria, e contagie todos ao seu redor com a sua alegria.
A "Porta do lado" pode ser uma boa entrada ou uma boa saída... Experimente!
Fonte: O Pensador
sábado, 17 de março de 2012
Bombocado de Mandioca
Ingredientes:
200 ml de Leite de Coco SOCOCO
1 lata de leite condensado
6 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
50g de Flococo SOCOCO
500g de mandioca crua
Gotas de Baunilha
Modo de Preparo:
Rale a mandioca, esprema bem e reserve.
Em uma tigela, coloque o Leite de Coco SOCOCO, o leite condensado, os ovos, a manteiga, a mandioca ralada, Flococo SOCOCO, as gotas de baunilha, misturando bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Despeje a mistura em forminhas de empadas, untadas com margarina e polvilhadas com açúcar. Leve em banho-maria, ao forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC) por 40 minutos ou até que os bombocados estejam dourados.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e coloque em forminhas de papel.
Fica uma delícia!!!
200 ml de Leite de Coco SOCOCO
1 lata de leite condensado
6 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
50g de Flococo SOCOCO
500g de mandioca crua
Gotas de Baunilha
Modo de Preparo:
Rale a mandioca, esprema bem e reserve.
Em uma tigela, coloque o Leite de Coco SOCOCO, o leite condensado, os ovos, a manteiga, a mandioca ralada, Flococo SOCOCO, as gotas de baunilha, misturando bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Despeje a mistura em forminhas de empadas, untadas com margarina e polvilhadas com açúcar. Leve em banho-maria, ao forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC) por 40 minutos ou até que os bombocados estejam dourados.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e coloque em forminhas de papel.
Fica uma delícia!!!
Bacalhau a Moda Sococo
Ingredientes:
400 ml de Leite de Coco SOCOCO
1kg de bacalhau (cortado em lascas) dessalgado
1kg de batata (cozidas e cortadas em rodelas)
1 cebola grande fatiada
1 pimentão verde fatiado
200g de azeitona preta picada
3 dentes de alho fritos
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de azeite
200g de queijo mussarela ralada
½ xícara (chá) de coentro ou salsinha picada
5 colheres (sopa) de catchup
5 colheres (sopa) de maionese
Modo de Preparo:
Molho Rosado: Em uma tigela misture o catchup, a maionese, o creme de leite e reserve.
Em um refratário, espalhe metade do azeite, monte em camadas alternadas de batatas, alho, cebola, pimentão, azeitona, bacalhau, coentro ou salsinha, mussarela, a metade do molho rosado e do Leite de Coco SOCOCO.
Repita as camadas e cubra com o restante do molho rosado, do azeite e do Leite de Coco SOCOCO, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 40 minutos.
Fonte: Receitas SOCOCO
400 ml de Leite de Coco SOCOCO
1kg de bacalhau (cortado em lascas) dessalgado
1kg de batata (cozidas e cortadas em rodelas)
1 cebola grande fatiada
1 pimentão verde fatiado
200g de azeitona preta picada
3 dentes de alho fritos
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de azeite
200g de queijo mussarela ralada
½ xícara (chá) de coentro ou salsinha picada
5 colheres (sopa) de catchup
5 colheres (sopa) de maionese
Modo de Preparo:
Molho Rosado: Em uma tigela misture o catchup, a maionese, o creme de leite e reserve.
Em um refratário, espalhe metade do azeite, monte em camadas alternadas de batatas, alho, cebola, pimentão, azeitona, bacalhau, coentro ou salsinha, mussarela, a metade do molho rosado e do Leite de Coco SOCOCO.
Repita as camadas e cubra com o restante do molho rosado, do azeite e do Leite de Coco SOCOCO, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 40 minutos.
Fonte: Receitas SOCOCO
Bombocado
Ingredientes:
3 ovos inteiros
2 copos (requeijão) de açucar
1 copo (requeijão) de trigo
2 copos (requeijão) de leite
50 g de queijo ralado
1 colher de sopa manteiga ou margarina
1 colher de sopa pó royal
50 g de flococo
Modo de preparar:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o flococo
Acrescentar o flococo e deixar incorporar à massa
Levar ao forno previamente aquecido em forma untada e enfarinhada
Tempo médio de 40 minutos
3 ovos inteiros
2 copos (requeijão) de açucar
1 copo (requeijão) de trigo
2 copos (requeijão) de leite
50 g de queijo ralado
1 colher de sopa manteiga ou margarina
1 colher de sopa pó royal
50 g de flococo
Modo de preparar:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o flococo
Acrescentar o flococo e deixar incorporar à massa
Levar ao forno previamente aquecido em forma untada e enfarinhada
Tempo médio de 40 minutos
Bombocado da Sinhá
Ingredientes:
200g de Coco ralado SOCOCO
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 cálice de licor de cacau
6 ovos
Modo de Preparo:
Em uma vasilha coloque os ovos inteiros e bata com um batedor. Acrescente o coco ralado SOCOCO, o leite condensado, o licor de cacau, o fermento em pó e misture bem. Coloque em forma com furo central, untada só com margarina. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar. Desenforme morno.
200g de Coco ralado SOCOCO
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 cálice de licor de cacau
6 ovos
Modo de Preparo:
Em uma vasilha coloque os ovos inteiros e bata com um batedor. Acrescente o coco ralado SOCOCO, o leite condensado, o licor de cacau, o fermento em pó e misture bem. Coloque em forma com furo central, untada só com margarina. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar. Desenforme morno.
SANDUICHE DELICIOSO
![]() |
| Hum!!! que delícia!! |
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de amido de milho
4 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de queijo ralado
sal , a gosto
1 pão de forma sem casca
300g de presunto em fatias
300g de mussarela em fatias
3 tomates (sem pele e sementes) em rodelas
oregano, a gosto
Modo de preparar:
Doure a cebola na margarina. Acrescente o amido de milho dissolvido no leite, o queijo ralado e o sal mexendo sempre ate engrossar. Reserve. Num refratário retangular (médio) faça camadas alternadas do molho reservado, pão, presunto, mussarela e tomate, polvilhado com oregano. Leve ao forno médio pôr 15 minutos. Sirva quente.
Rendimento: 8 porções
sexta-feira, 16 de março de 2012
Bacalhau de Páscoa
Bacalhau na panela com legumes variados e Fondor Maggi.
Ingredientes:
1 kg de bacalhau
1 kg de tomate sem pele e sem sementes
1 kg de batata em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
2 cebolas grandes em rodelas
meio maço de brócolis limpos, aferventados
1 colher e meia (sopa) de Fondor Maggi
meia xícara (chá) de azeitonas pretas picada
meia xícara (chá) de azeite
Modo de Preparo
De véspera, deixe o bacalhau de molho em água, trocando-a várias vezes nesse período.
No dia seguinte, troque a água novamente e afervente o bacalhau por cerca de 20 minutos.
Depois de frio, deixe-o em lascas. Tempere os tomate, as batatas, o pimentão, as cebolas
e os brócolis com uma colher (sopa) de Fondor Maggi e Reserve.
Em um refratário ou assadeira, disponha os ingredientes em camadas, alternando-os: tomate,
batata, pimentão, cebola, bacalhau, brócolis, até acabar os ingredientes.
Misture o Fondor Maggi restante com o azeite, regue todos os ingredientes e espalhe as azeitonas.
Cubra com papel de alumínio e deixe em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.Sirva a seguir.
Dica:
Se desejar, monte esta assadeira em uma panela grande e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo médio, em vez de levar ao forno.
Faz Bem Saber:
A carne de peixe é uma ótima opção para o fornecimento de proteínas de boa qualidade. Inclua peixes no cardápio de sua família
Fonte: Receitas Nestlé
Ingredientes:
1 kg de bacalhau
1 kg de tomate sem pele e sem sementes
1 kg de batata em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
2 cebolas grandes em rodelas
meio maço de brócolis limpos, aferventados
1 colher e meia (sopa) de Fondor Maggi
meia xícara (chá) de azeitonas pretas picada
meia xícara (chá) de azeite
Modo de Preparo
De véspera, deixe o bacalhau de molho em água, trocando-a várias vezes nesse período.
No dia seguinte, troque a água novamente e afervente o bacalhau por cerca de 20 minutos.
Depois de frio, deixe-o em lascas. Tempere os tomate, as batatas, o pimentão, as cebolas
e os brócolis com uma colher (sopa) de Fondor Maggi e Reserve.
Em um refratário ou assadeira, disponha os ingredientes em camadas, alternando-os: tomate,
batata, pimentão, cebola, bacalhau, brócolis, até acabar os ingredientes.
Misture o Fondor Maggi restante com o azeite, regue todos os ingredientes e espalhe as azeitonas.
Cubra com papel de alumínio e deixe em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.Sirva a seguir.
Dica:
Se desejar, monte esta assadeira em uma panela grande e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo médio, em vez de levar ao forno.
Faz Bem Saber:
A carne de peixe é uma ótima opção para o fornecimento de proteínas de boa qualidade. Inclua peixes no cardápio de sua família
Fonte: Receitas Nestlé
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