Arroz de Carreteiro

Ingredientes:
2 xícaras de arroz
1/2 k de carne seca
meio gomo de linguiça portuguesa 
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 xícara de salsinha
1/2 xícara de azeite ou óleo
4 a 5 dentes de alho bem amassados
1 cebola pequena picadinha
3 xícaras de água
1 colher de chá de pimenta calabresa
Mais tempero a gosto

Modo de preparar:
Lave bem a carne seca e de uma aferventada para tirar um pouco o sal, escorra e coloque mais água para cozinhar até ficar bem macia desfie e reserve.
Coloque o azeite numa panela e acrescente o alho, cebola deixe fritar um pouco , em seguida acrescente a carne e o restante dos ingredientes, menos a água. Refogue muito bem, depois acrescente a água e acerte o sal se precisar. Cozinhar em fogo médio. Depois é só servir esta delícia com uma salada de folhas verdes. 
Bom apetite!

Delícia da vovó Leda
deixe seu comentário!

Omelete simples!

Bom demais!!

Ingredientes:
2 ovos
2 tomates picados
1/2 cebola  picada
2 batatas médias cozida  com  uma pitada de sal (ao dente)
3 colheres (sopa) bem cheia de farinha de trigo
1/2 colher ( sopa)de pó royal
mussarela a gosto
tempero a gosto
azeite ou óleo o quanto baste para fazer  o omelete

Modo de Preparo:

Frite no azeite as batatas já cozidas e cortadas em rodelas, depois delas fritas jogue por cima o restante dos ingredientes.
Esta receita deu esta porcão que esta na foto.

Dica: Você pode acrescentar presunto também fica muito bom.
Bom apetite! 

Caldo Verde

Caldo Verde

INGREDIENTES:
6 batatas
1 caldo de galinha ou de carne
1 1/2 litro de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 páio
1 gomo de lingüiça portuguesa
1/2 maço de couve


MODO DE FAZER:
Em uma panela, coloque a água, o caldo de galinha ou de carne e as batatas. Após cozinhá-las, passe-as pelo espremedor ou amasse com o auxílio de um garfo. Coloque novamente na panela e adicione o páio e a lingüiça portuguesa (fatiados). Cozinhe mais um pouco e acrescente azeite, sal e a couve. Desligue e sirva

Eu Queria Ser...

Bolo de tapioca gelado

INGREDIENTES:
1 litro de leite
1 xícara de açucar
1 pacote de massa de tapioca granulada de 500 g
1 vidro pequeno de leite de coco (200)
1 pacote de coco ralado 100 gamas
1 lata de leite condensando 395 gramas
Coco ralado e leite condensado para cobertura

MODO DE PREPARO:
Misture a massa da tapioca em 1 litro de leite quente e deixe descansar por uns 15 minutos, depois misture, meio pacote de coco ralado, o leite condensado e o leite de coco
Coloque a mistura em uma forma refratária
e leve a geladeira por 1 hora e meia depois cobrir com 1 caixinha de 200 gramas leite condensado e o restante do coco ralado
Servir frio

Cerejeiras

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• Nome científico: Prunus serrulata
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• A cerejeira-ornamental é uma árvore de médio porte (de 4 a 10m) e floração decorativa, largamente utilizada no paisagismo, onde rende melhor efeito quando isolada (em destaque), mas também pode ser utilizada em renques, ao longo de alamedas ou em grupos, formando pequenos bosques. De baixa manutenção, praticamente não requer podas (aliás, não tolera podas drásticas), necessitando apenas a remoção de ramos doentes, mal-formados e secos. Presta-se ainda para o plantio em vasos e para a formação de Bonsai.
• O que principalmente encanta nas cerejeiras são as tonalidades que adquirem ao longo de seus ciclos, mudando a cada estação. As folhas surgem bronzeadas, se tornam verdes e mudam para o amarelo ou vermelho no outono, antes de cair. A árvore fica completamente "pelada" até que muitíssimas flores desabrochem no fim do inverno e primavera. Elas surgem em grupos, normalmente de duas a cinco, não têm perfume e nessa variedade são cor-de-rosa. As cultivares desta espécie raramente frutificam.
• É a árvore símbolo do Japão, onde anualmente atrai milhares de pessoas às praças e parques durante sua floração. O espetáculo de ver as sakuras (flor de cereja) caindo é como receber uma chuva de boa sorte! São conhecidas como "Sakura" e representam a felicidade. Simbolicamente, associam-se à imagem do samurai, cuja vida costumava ser tão efêmera quanto à da própria flor da cerejeira.
  Embora seja de regiões muito frias, deve cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, neutro, bem drenável, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. É necessário atentar-se às regas, pois as cerejeiras não toleram encharcamento. 
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Pastel crocante de forno

Para 10 pastéis vamos precisar de::

Ingredientes:

10 fatias de pão de forma
1 peito de frango
4 colheres de sopa de milho
1 colher de sopa de extrato de tomate
3 colheres de sopa de cream cheese
1 colher de sopa de salsinha
1 colher de chá de orégano
sal e pimenta
1 ovo
muçarela ralada


Modo de Preparo:

Retire a casca das fatias de pão de forma e amasse-as com um rolo.
Tempere o peito de frango, cozinhe dos dois lados e leve-o ao forno por 12 minutos a 175ºC.
Desfie o frango e o transfira para um recipiente grande. Adicione milho, extrato de tomate, cream cheese, orégano, salsinha, sal e pimenta e misture bem.
Coloque 1 colher de sopa da mistura em cada fatia de pão.
Dobre as fatias por cima do recheio, formando um triângulo, e pressione as beiradas com um garfo.
Pincele cada pastelzinho com ovo (batido) e coloque um pouco de muçarela por cima.
Asse por 12 minutos a 175ºC



Fonte: http://www.areceitaria.com.br/pastel-assado/