Pudim sorvete

Ingredientes:
1  lata de leite condensado
1 lata de  leite
1 lata de creme de leite
3 ovos
4 colheres( sopa) bem cheia de nescau
12 colheres (sopa) de açúcar
1 xicara (chá)de açúcar para caramelizar a forma
1 colher(sopa) de maisena

Modo de Preparo:

Caramelize uma forma de pudim e reserve.
Dissolva 4 colheres de nescau em 4 colheres de água jogue em cima da forma caramelizada e leve para congelar.
Bata no liquidificador o leite moça , a lata de leite , 3 gemas e a maisena depois leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre e deixe esfriar.
Na batedeira bata as 3 claras em neve com 12 colheres de açúcar, quando estiver firme adicione o creme de leite sem soro, misture delicadamente este creme com o creme da panela, despeje na forma caramelizada e leve para o congelar novamente.
Coloque por 12hs no congelador, de uma leve aquecida no fundo da forma para desenformar.

Depois é soborear esta gostosura!

Abobrinha gratinada

Ingredientes:
3 abobrinhas em fatias finas
1 pitada de sal 
Pimenta do reino a gosto
Uma pitada de orégano 
tempero a gosto

Para o creme 
4 ovos 
1 caixinha de creme de leite 200ml
1/2 xícara (chá)  de leite
Muçarela ralada ou em  fatias á gosto

Preparo do Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a muçarela e reserve.

Modo de Preparo:
Unte uma forma com um  pouco de óleo coloque as abobrinhas  ja temperadas e jogue o creme por cima depois acrescente a muçarela ralada ou em fatias e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar por cima 

Bom demais!!

QUICHE DE QUEIJO

Ingredientes da massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
meia lata de Creme de Leite
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:
2 xícaras (chá) de queijo prato ralado (200 g)
2 xícaras (chá) de queijo minas frescal ralado (200g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (160 g)
4 ovos
meia lata de Creme de Leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada ralada
50 g de manteiga em pedaços


Modo de preparo da massa:
Peneire a farinha e coloque a manteiga, o Creme de Leite  o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos até que fique toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos.  deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de aro removível untada, fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C) preaquecido por cerca de 20 minutos.

Modo de preparo do recheio:
Misture os queijos, os ovos, o Creme de Leite a pimenta a noz-moscada. Despeje sobre a massa já assada, espalhe por cima pedacinhos de manteiga e volte a torta ao forno médio (180ºC), por cerca de 20 minutos. Sirva quente.


Fonte: Gourmet Network

Bolo flocão de milho

Ingredientes:
3 ovos 
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 
1/2  xícara (chá) de óleo
1 xícara de leite ou 1 vidro de leite de coco 
2 xícaras (chá) de flocão de milho 
1 xícara(chá) de farinha de trigo 
1 pacote de coco ralado (100 gramas)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para assar numa forma untada e enfarinhada ao forno pré aquecido por 35 a 40 minuto.
Reserve um pouco de coco ralado para polvilhar o bolo

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Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Ingredientes do bolo de cenoura:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá)  de cenoura ralada
2 xicaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras  (chá)  farinha de trigo
1 colher de sopa de pó royal

Modo de Preparo do bolo:
Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador e reserve. Em uma vasilha coloque o açúcar, a farinha e o fermento e misture bem, depois acrescente a mistura do liquidificador e reserve.


Pudim de chocolate:
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve

Ingredientes da calda:
2 xícaras (chá)  de açúcar

Modo de preparo da calda:

Em uma panela, derreta o açúcar até ficar em ponto de caramelo.

Montagem:
Coloque está calda na forma inclusive mas laterais.
Depois coloque a massa do bolo de cenoura reservado e depois vai despejando por cima do bolo o pudim de chocolate reservado aos poucos , pois se jogar muito rápido o pudim irá se misturar ao bolo . Tampe com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo ficar assado.

Bom Apetite!!

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BOLO PUDIM

Bolo de Chocolate com pudim de leite

Ingredientes da Massa:

I xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do Pudim:

3 ovos
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para calda:

2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
Bolo:Em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar, acrescente a parte liquida e misture com um batedor. Reserve.
Pudim:Em um liquidificador bata todos ingredientes.
Reserve.
Montagem:Em uma panela, derreta o açúcar até ficar em ponto de caramelo. Com cuidado passe o caramelo nas laterais e no centro de uma forma de pudim. Coloque a massa do bolo até a metade da forma, complete despejando a mistura do pudim aos poucos é importante fazer isso, pois se jogar muito rápido o pudim irá se misturar ao bolo depois de assado . Tampe com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo ficar assado.

Fica lindo e muito saboroso! Bom apetite!

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