DOCE DE ABÓBORA COM COCO

Ingredientes:

1 embalagem de 100g de coco ralado SOCOCO
2Kg de abóbora vermelha e enxuta
800g de açúcar
2 xícaras de chá de água
Cravos e canela em casca

Preparo:

Descasque a abóbora, corte em pedaços e leve ao fogo com água para cozinhar um pouco. Retire do fogo, escorra e amasse com um garfo e coloque numa peneira fina paDoce ra escorrer bem a água. Leve ao fogo açúcar, a água, os cravos e a canela e faça uma calda grossa, adicione a massa da abóbora, o coco ralado SOCOCO, mexendo com uma colher de pau, até secar bem e aparecer o fundo da panela. Depois de frio, coloque o doce em uma compoteira.

Fonte: Receitas SOCOCO

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Ser Avó

Ser avó é sentir felicidade é conhecer um amor doce, profundo, é viver de carinho e ansiedade, é resumir nos netos o seu mundo! Ser avó é voltar a ser criança, é fazer tudo pelo neto amado...É povoar a vida de esperança,é reviver todinho o seu passado.Ser mãe é dar o coração, eu creio...Mas ser avó... que sonho abençoado!!!É viver de ilusão, num doce enleio

É viver no neto o amor ao filho amado

Desconheço a autoria

NETOS

Pequenos,
Lindos,
Sapecas...
Capazes de gerar ondas borbulhantes,
De extrema felicidade,
De amor e de paz,
Quando falam minha avó...
Ou simplesmente vó...
Vó é palavra mágica,
Feita de favos de mel,
Por fadas do bem querer.
Ser avó é ter desejos de mudanças,
Aceitar pacificamente as mudanças dos desejos...
É quebra de paradigmas.
Conquista de novos olhares,
São diferentes visões de mundo,
Num mundo mais colorido,
Feito de pura emoção que segue a cada momento,
A cada dia a explodir de prazer o coração,
De excesso de emoção...
As avós sabem que,
Netos não podem sofrer...
Também não podem chorar...
Mas,
Como fazê-los crescer?
Amadurecer?
O limite tem a dimensão de refrear o que é inadequado, o que é indevido.
Limite é palavra dolorida, mas tem relação com a boa educação.
Limitar é educar.
Mas, como permitir o apropriado, o limitante, sem partir o coração?
Vó...
Palavra que corrompe as certezas incondicionais,
Que anula a percepção sobre:
O que é certo?
O que é errado?
Vó...
É palavra indescritível.
Amar os netos faz-nos enxergar os erros educativos como acertos do coração.
Fazem-nos transgredir sem nenhuma reflexão, sem nenhuma intimidação,
Ser avó serve para despedaçar a autoridade dos pais sem a menor cerimônia.
Vó...
Quando as avós avistam os netos, esquecem como educaram os filhos.
Afinal, não são filhos, são netos.
Eles beijam, abraçam e dizem com toda sinceridade...
-Minha avó linda... Eu estava com saudades de você, viu vó?...
Acredito que todos os netos foram criados pelas Mãos Divinas
Num momento de traquinagem de Deus.

Fonte:NETOS (Poesia) publicado 21/09/2009 por Maria José de Azevedo Araujo em http://www.webartigos.com

Parabéns para a Autora do texto simplesmente neto é tudo isso e eu adoro quando meu netinho Henrique diz pra mim: Vovó estou com saudades, eu te amo muito vovó Leda... nossa quanta alegria .... Eu te amo muito meus netos!

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Vovó

Falar de Vó para mim é beleza! É pura certeza de viva alegria...Vovó é doçura, é mel que escorre, é fada que socorre de noite e de dia...Vovó é denguinho gostoso, molhado, fofinho...Ensopado de amor e carinho...Vovó é segurança...Vovó esperança do esperto netinho de tomar (sem ser a hora!) o seu “danoninho”...Vovó tem magia nos lábios e encantos, pois sara com beijos a neta, que em pranto, mostra-lhe o dedinho que machucou...É flor sempre viva que não tem idade, pois brinca de roda, se deita no chão, se faz de cavalinho pra neta ou netinho do seu coração... Vovó conta história pra gente comer comidinha...Vovó conta história pra chegar o soninho...Vovó conta história de lobo, girafa, Formiga, ursinho...Vovó conta história da Bíblia Sagrada...Vovó conta história do menino e Rei Jesus...Vovó conta história dos santos do céu do reino de Deus, dos anjos de luz...Vovó é sabidinha!…Enquanto pode,
Carrega pra igreja os netinhos amados,
Igual vovó Lóide, na Bíblia citada.

Faz tudo o que pode
Pra ver seus netinhos
De Deus sendo anjinhos
Sempre abençoados!

Desconheço a autoria

Henrique meu príncipe e Brenda Leda minha princesinha ...Amo voces...Vovó Leda

Batatinhas de Aperitivo

Ingredientes:
1 kg de batatinhas bolinha lavada e com casca
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picadinhos
1/2 xícara de vinagre
1/2 xícara de azeite de oliva
1 colher de sopa de orégano ou ervas finas
sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

Lave bem e fure-as, coloque num refratário fundo com 3 colheres ( sopa) de água e leve ao microondas por 12 minutos na potência alta mexendo a cada 3 minutos. Verifique se estão cozidas e firmes.
Em uma jarra misture os outros ingredientes e cubra as babatinhas ainda quente com a mistura liquida. Espere esfriar e guarde-os num virdro bem fechado na geladeira.


fonte: Livros de Receitas Electrolux

Mousse de Queijo ao Pesto

Para: 6 pessoas
preparo:10 minutos
forno: 1 minuto
Uso: entrada

Ingredientes:
2 queijos cream cheese
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor

Pesto:
100 gramas de nozes
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de folhas de manjericão
sal a gosto

Modo de preparar:

Dissolva a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água e leve ao microondas por 1 minuto na potencia alta(100%).
Misture bem o queijo, acrescente o creme de leite e a gelatina dissolvida.
No liquidificador bata as nozes, o alho, o leite, o manjericão e o sal.
Junte as duas misturas e despeje a massa numa forma untada com óleo e molhada.
Leve à geladeira para endurecer . Desenforme e decore com nozes e folhas de manjericão

Congelar: Leve ao freeezer para um pré-congelamente.Embale em saquinhos e leve ao freezer por 3 meses

Descongelar: Retire do freezer 1 hora antes de servir. Deixe descongelar em temperatura ambiente.

Fonte: Livros de Receitas Brastemp

Salada de Peito de Frango Defumado

Para: 4 pessoas
Preparo: 10 minutos
Forno: 8 minutos
Uso: entrada


Ingredientes:
500 gramas de peito de frango defumado
1 xícara (chá) de vinho seco
1 lata de milho verde
1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
1 colher (sopa) de mostarda
150 gramas de uvas passas
2 maças verdes picadas
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de maionese

Modo de Preparar:
Em um refratário com tampa coloque o peito de frango defumado no vinho branco e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta(100%). Retire do forno, deixe esfriar e desfie.
Misture o frango desfiado com o milho verde, o abacaxi, a mostarda, as uvas passas, as maçãs, o creme de leite e a maionese
Dica: Recheie as metades de um abacaxi com a salada e enfeite com alface picadinha
Bom apetite!!

Fonte: Livro de Receitas Brastemp

Torta Alagoana de Bacalhau

Ingredientes:

2 embalagens de 200ml de leite de coco Sococo
½ Kg de bacalhau demolhado e limpo
1 Kg de batata inglesa
2 cebolas médias em rodelas
5 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de maionese
óleo para fritar o bacalhau
100g de queijo parmesão ralado
1 embalagem de creme de leite
Sal a gosto

Modo de Preparar:
Corte o bacalhau em camadas não muito pequenas. Em seguida, leve-o ao fogo, com um pouco de óleo, para fritar ligeiramente, reserve. Cozinhe as batatas, passe-as pelo espremedor, adicione a maionese, uma embalagem de leite de coco Sococo e o sal. Reserve. Leve ao fogo o azeite e a cebola, até esta ficar dourada. Misture o creme de leite com a outra embalagem de leite de coco Socôco e reserve.

Montagem: Forre um refratário com o purê, disponha o bacalhau em camadas e cubra com as rodelas de cebola frita. Em seguida, regue com o molho, polvilhe com queijo, e leve ao forno, para gratinar.

Fonte: Receitas Sococo