Bifes Enrolados

INGREDIENTES:
500 g de coxão duro cortado em bifes 
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho 
1 colher (chá) de sal 
300 g de lingüiça fresca sem a pele 
3 colheres (sopa) de óleo 
3 xícaras (chá) de água (600 ml) 

MODO DE PREPARO :
1. Polvilhe os bifes com o Tempero SAZÓN® e com o sal. Recheie com a lingüiça, enrole e amarre com um barbante.
 2. Numa panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os bifes e frite por 10 minutos, ou até que dourem por todos os lados. 
3. Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após o início da fervura, ou até que a carne esteja macia. 
4. Retire os barbantes e sirva em seguida

Dica: Sirva com arroz branco e com uma salada de folhas verdes.Acrescente uma fatia de mussarela em cada bife.

fonte:http://www.saboresajinomoto.com.br/

Costela Desfiada

INGREDIENTES: 
2 colheres (sopa) de óleo 
1 kg de costela bovina limpa meia xícara (chá) de água (100 ml)
2 sachês de Caldo SAZÓN® Costela 
1 cebola pequena picada 
4 folhas de couve cortadas bem fino (100 g) 

MODO DE PREPARO:
Em uma panela de pressão, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a costela, aos poucos, e frite até dourar (cerca de 5 minutos). Acrescente a água e 1 sachê de Caldo SAZÓN® , e deixe cozinhar, em fogo médio, por 25 minutos após o início da fervura. Espere a pressão ceder, abra a panela e desfie a carne. Em uma frigideira média, aqueça o óleo restante em fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos, ou até ficar transparente. Junte a costela já desfiada, a couve e o outro sachê de Caldo SAZÓN® , e refogue por 4 minutos, ou até murchar. Retire do fogo e sirva em seguida. 

Dica: Para facilitar o processo, desfie a costela enquanto ainda estiver morno

 fonte:http://www.saboresajinomoto.com.br/

Guacamole

Uma típica comida mexicana!

Ingredientes:

1 abacate pequeno
1 dente de alho amassado 
2  tomates picadinhos sem sementes
1 cebola picadinha 
1 xícara (chá) de coentro picadinho
1 pimenta malagueta  ou dedo de moça a gosto
3 a 4 colheres (sopa) de suco de limão 
Aji-no-moto a gosto
Sal a gosto

Modo de preparar:
Pique ou  amasse o abacate, misture os demais ingredientes e sirva com salgadinhos "Doritos" ou com torradas, fica mito bom...

Minha querida amiga Cleiry usou como entrada no almoço do dia dos Pais. Provei e gostei....Delícia! Parabéns amiga!

Frango Firenze da Vovó Celia

Frango Firenze

Ingredientes:
1 k de frango ( coxa e sobrecoxa)
1 gomo de linguiça defumada
5 batatas
3 cebolas
3 a 4 pimentões vermelhos e amarelos
tempero a gosto
azeite
bacon

Modo de Preparar:
Corte as cebolas , os pimentões em tirinhas , tempere a gosto e coloque no forno só para murchar um pouco e reserve. Em uma vasilha coloque um pouco de azeite, a linguiça cortada em rodelas e frite um pouco retire e coloque no papel absorvente.
Na mesma vasilha coloque  as batatas cortadas em tiras grossas e frite bem rapidinho e reserve, depois coloque os pedaços de  frango já temperado a gosto e deixa dar uma refogadinha

Montagem:
Em uma forma coloque os frangos, a linguiça, os pimentões e as cebolas, as batatas e por último as fatias de bacon.  Acerte o sal e leve ao forno quente até gratinar um pouco.  

Bolo de Coco da Vovó Célia

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maizena (amido de milho)
4 colheres (sopa) bem cheia de margarina ou manteiga
1 copo de leite 
1 xícara rasa de coco ralado de pacote ou coco ralado fresco
1 colher ( sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar: 
Bata muito bem o açúcar, margarina e a s gemas, depois de bem batido coloca o leite, maizena, o coco ralado e a farinha de trigo, continua batendo, depois  misture muito bem as claras em neve e por último o fermento em pó e leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Dica: 
Este bolo fica delicioso você pode substituir a maizena por (chocolate ou fubá)
E também pode substituir o leite por ( suco de laranja ou vidro de leite de coco)

Suspiro

Ingredientes:
1 xícaras (chá)de Claras
3 xícaras (chá) de açúcar 
1 colher  (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar:
Misture as claras e o açúcar em uma panela e leve ao fogo  mexendo sem parar por mais ou menos 5 minutos. Colocar na batedeira acrescentar a baunilha e bater até obter picos firmes. Colocar a massa no saco de confeitar usando o bico pitanga e pingar sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Assar em forno pré-aquecido baixo, por mais ou menos 30 minutos

Fonte: http://www4.altoalegre.com.br

Loja de Deus

Entrei e vi um Anjo no balcão.

Maravilhado, disse-lhe:

- Santo Anjo do Senhor, o que vendes?

Respondeu-me:

- Todos os Dons de Deus.

Perguntei:

- Custa muito?

Respondeu~me:

- Não, é tudo de graça.

Contemplei  a loja e vi jarros com sabedoria, vidros com fé, pacotes com esperança, caixinhas com salvação, pacotes com amor

Tomei  coragem e pedi:

-Por favor, Santo Anjo, quero muito amor, todo perdão, um vidro de fé, bastante felicidade e salvação eterna para mim e para minha família também.

Então, o Anjo do Senhor preparou-me um pequeno embrulho, tão pequeno, que cabia na palma da minha mão, Maravilhado, mais uma vez, disse-lhe:

- É possível tudo estar aqui?

O Anjo respondeu-me sorrindo:

- Meu querido irmão, na loja de Deus não vendemos frutos.  Apenas sementes.

Autor desconhecido

Adorei este texto!!

Babá com Frutas

Ingredientes: 
Massa:
1 tablete de fermento biológico fresco (15 g) .
1/2 xícara de água morna 
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
3 ovos 
1/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente 
2 xícaras de farinha de trigo (240 g) 


Calda: .
1 1/2 xícara de açúcar (250 g) 
3/4 de xícara de água
1 xícara de suco de laranja 
3 1/2 colheres (sopa) de rum 


 Para decorar: 
300 g de morango, cortado ao meio 
1 lata de pêssego ou de damasco em calda, escorrido, cortado em pedaços (450 g)
6 1/2 colheres (sopa) de suco de laranja 
Casca de 1/2 laranja cortada em tiras finas 
2 ramos de folhas de hortelã


Modo de preparar a massa: 
Unte com manteiga uma fôrma de anel, com 23 cm de diâmetro, com capacidade para 3 litros. Reserve. Numa tigela, misture o fermento com a água morna. Adicione o açúcar, o sal, os ovos, a manteiga e 1 1/2 xícara de farinha. Bata com a batedeira por 2 minutos até obter uma massa lisa. Junte a farinha restante e misture com uma colher de pau até a farinha ficar incorporada. Despeje a massa na fôrma preparada, deixe crescer em lugar protegido por 1 hora e 30 minutos ou até dobrar de volume. Leve ao forno quente (200º), preaquecido, por 15 minutos ou até ficar ligeiramente dourado. Desenforme ainda quente e transfira para um prato.


Modo de preparar a calda:
Numa panela com o açúcar, adicione a água e leve ao fogo. Deixe ferver por 5 minutos. Acrescente o suco de laranja misturado com o rum. Retire do fogo. Pincele o babá com a calda quente para que fique bem úmido.


Decoração:
Misture as frutas da decoração com o suco de laranja e junte a casca de laranja e as folhas de hortelã.


 fonte: http://mdemulher.abril.com.br/

Torta de bem-casado

O tradicional doce feito em casamentos em tamanho família. A torta de bem-casado é uma massa de pão-de-ló recheada com um saboroso doce de leite aromatizado com licor.


Ingredientes:
Para massa:
6 Ovos (claras separadas) 
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de Farinha de trigo, 
1 colher(sopa)de Fermento em pó, 
1 colher (sopa) de essência de baunilha, 
Sal, a gosto 
Para o recheio:
2 latas leite condensado cozido,
20 ml Licor de chocolate 
Para a Calda: 
Casca de laranja, a gosto 
Cravo, a gosto
Canela em pau, a gosto 
1 litro de Água, 400 g de açúcar, 
 Modo de Preparar: 
Bata as claras em neve e adicione as gemas uma a uma. Incorpore o açúcar na massa até obter uma mistura homogênea. Com a batedeira desligada, coloque a essência de baunilha, o sal, a farinha de trigo e o fermento em pó, mexa com movimentos leves de baixo para cima, para não baixar a massa. Numa forma untada com manteiga, farinha e papel manteiga, coloque a massa do pão-de-ló. E leve para assar num forno pré aquecido a 180 graus de 15 a 20 minutos. Retire o pão-de-ló da assadeira, e remova o papel manteiga da base da massa. Faça a calda. Misture todos ingredientes e deixe ferver por 10 minutos. Corte ao meio o pão-de-ló e regue a calda sobre a massa. Numa vasilha, misture o leite condensado já cozido e frio com o licor de chocolate. Recheie o pão-de-ló e decorar com açúcar de confeiteiro. OBS: Como fazer doce de leite na panela de pressão: Coloque uma lata de leite condensado na panela de pressão com água, e deixar 40 minutos depois que começar a pressão. Abra a lata somente depois que esfriar.


Fonte:http://www.bemsimples.com/br/receitas/
                 Receitas da nossa querida  Palmirinha Onofre sou fã dela....Parabéns e sucesso sempre!