Lagarto ao molho de cerveja

INGREDIENTES:

1k de lagarto
1 pacote de creme de cebola

1 lata da( medida do molho) de água
1 lata de molho de tomate

1 lata de cerveja preta

1 cebola bem picadinha
4 dentes de alho amassados
1/4 de xícara óleo (suficiente para dourar)

Modo de preparar:

Fure bem a carne e passe um pouco do creme de cebola ,na panela de pressão, coloque o oléo, o alho e a cebola , deixe dourar , quando estiver dourado, coloque a carne e frite por alguns minutos virando dos dois lados, coloque a cerveja,, o molho de tomate , a água, o restante do creme de cebola tampe a panela e cozinhe por 40 minutos ou até a carne ficar macia . Desligue e deixe ferver sem pressão por uns 20 a minutos ou até o molho ficar seu gosto

Sirva com arroz branco, batata palha e salada de folhas verdes. Bom apetite.!!

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