1 lata de leite moça
1 colher(chá) de essencia de baunilha
20 fatias de pão francês amanhecido
3 ovos bem batidos
óleo para fritar
acúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparar:
Em uma tigela, misture bem o leite moça com uma xícara(chá) de água e a essência de baunilha. Passe os pedaços de pão nesta mistura e em seguida nos ovos batidos. Escorra e frite no óleo não muito quente, aos poucos até dourarem. Coloque no papel absorvente para escorrer o excesso de gordura e sirva as rabanadas polvilhada com açúcar e canela
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