fotos montagem

Rabanadas especiais

Ingredientes:
1 lata de leite moça
1 colher(chá) de essencia de baunilha
20 fatias de pão francês amanhecido
3 ovos bem batidos
óleo para fritar
acúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparar:
Em uma tigela, misture bem o leite moça com uma xícara(chá) de água e a essência de baunilha. Passe os pedaços de pão nesta mistura e em seguida nos ovos batidos. Escorra e frite no óleo não muito quente, aos poucos até dourarem. Coloque no papel absorvente para escorrer o excesso de gordura e sirva as rabanadas polvilhada com açúcar e canela


           

FRANGO COM POLENTA

iNGREDIENTES:
Para o frango:
½ xícara (chá) de óleo
1 kg e ½ de frango cortado em pedaços
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de tempero pronto
1 cebola picada
250 ml de molho de tomate
1 xícara (chá) de cebolinha verde
Sal e pimenta a gosto


Para a polenta:
2 colheres (sopa) de margarina
1 dente de alho amassado
1 litro de água
2 xícaras (chá) de fubá
Sal a gosto
1 caixa de creme de leite (opcional)
½ xícara (chá) de queijo ralado para polvilhar

MODO DE FAZER:

Tempere o frango com cebola picada, tempero pronto, suco de limão, sal e pimenta. Deixe no tempero por cerca de 30 minutos para pegar gosto.
Em uma frigideira aqueça o óleo e frite o frango. Junte o molho de tomate e cozinhe por uns 25 a 30 minutos. Retire da panela e polvilhe cebolinha.

Polenta:
Derreta a margarina e refogue o alho. Adicione a água (reserve um pouco) e deixe ferver. Acrescente o fubá dissolvido com a água reservada e o sal. Cozinhe por uns 15minutos até engrossar.
A seguir, coloque em um refratário (se desejar agregue creme de leite novamente). Polvilhe queijo ralado.

Fica uma maravilhosa! Bom Apetite!!

COQUETEL SONHO DE VALSA

INGREDIENTES :

6 bombons tipo Sonho de Valsa
1 lata de leite condensado
1/2 medida da lata de refrigerante guaraná, soda ou champanhe


MODO DE FAZER:

Bata no liqüidificador os bombons tipo Sonho de Valsa, o leite condensado e a bebida. Bata bem e sirva.

FRANGO ASSADO DELICIOSO

INGREDIENTES :

1 frango de 1 1/2 a 2 kilos
1 copo de suco de laranja ou abacaxi
1 colher (sopa) de tempero pronto
2 colheres (sopa) de mostarda
50 gramas de margarina

Farofa :
100 gramas de margarina
1 cebola grande
2 cenouras raladas
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
Pimentão vermelho
Pimentão verde
1/2 xícara (chá) de salsinha
2 xícaras (chá) de farinha de milho
2 ovos cozidos
Sal e pimenta a gosto



MODO DE FAZER:

Em um refratário coloque o frango e tempere com suco de laranja (ou abacaxi), tempero pronto, mostarde e sal (opcional) misturados previamente. Deixe por no mínimo 1 horas. A seguir, espalhe a margarina sobre o frango. Leve ao forno pré aquecido 180°C por cerca de 2 horas. Sirva com a farofa.

Farofa :
Em uma frigideira derreta a margarina e refogue a cebola. Junte as cenouras raladas, sal e pimenta. Deixe murchar a cebola. Acrescente os pimentões verde e vermelho e azeitonas. Cozinhe por alguns minutos. Adicipne a farinha de milho, ovos cozidos picados e a salsinha. Mexa e desligue

ARROZ NATALINO

INGREDIENTES:

4 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de cenoura
1 lata de ervilha
1 xícara (chá) de milho verde
1 xícara (chá) de pimentão vermelho
1 gomo de lingüiça portuguesa
1 xícara (chá) de azeitona portuguesa
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
temperos a gosto
1 xícara (chá) de cebolinha verde

MODO DE FAZER:
Em uma frigideira aqueça o azeite e frite a lingüiça
Adicione o pimentão, a cenoura (previamente aferventada), cebola, ervilhas e uvas passas
Cozinhe por alguns minutos
Junte as nozes, azeitonas, temperos a gosto (orégano, pimenta e sal)
Mexa e desligue
Agregue o arroz cozido
Decore com cebolinha

PASTEL DE FEIRA

INGREDIENTES :

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo de milho
1 colher (sopa) de aguardente
1 colher (sopa) de vinagre branco
óleo para fritar

RECHEIO:

3 colheres (sopa) de óleo
1/2 kg de carne moída
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 tomates picados sem sementes
100g de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de salsa e cebolinha
sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:
RECHEIO:
Em uma panela aqueça o óleo e frite a carne
Adicione cebola, tomates, sal e pimenta
Cozinhe por alguns minutos
Desligue
Agregue a salsa e a cebolinha

MASSA:
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), óleo e a água morna com o sal, vinagre e aguardente misturados previamente
Mexa para se agregarem
A seguir, abra a massa com auxílio do rolo sobre superfície enfarinhada
Modele os pastéis com cortador redondo
Empregue o recheio de carne ou a gosto
Feche
Aperte toda a extremidade com auxílio de um garfo
Frite em óleo quente
Escorra

ROCAMBOLE DE PAÇOCA

INGREDIENTES

Para a massa:
6 ovos (claras separadas)
8 colheres (sopa) de açucar
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:
300 g de doce de leite
12 paçocas
1 lata de creme de leite sem soro
Marshmellow ou chantilly para decorar

Modo de Preparar :

Na vasilha da batedeira coloque as gemas e a água. Bata por uns 3 a 5 minutos até obter uma espuma.
Com a batedeira ligada, junte o açucar aos poucos.
Desligue. Adicione a farinha aos poucos e mexa delicadamente. Agregue as claras em neve, o fermento e a essência de baunilha.
Coloque a massa obtida em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga untado e polvilhado.
Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC por uns 13 a 15 minutos.
A seguir, desenforme sobre um pano. Acerte as laterais com uma faca. Empregue o recheio. Enrole.
Decore com chantilly ou marshmellow ou açucar de confeiteiro.

Recheio
Em um recipiente esfarele as paçocas e agregue o doce de leite e o creme de leite.

PAVÊ TROPICAL

INGREDIENTES :

Creme
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de rum
1 lata de pêssego

Cobertura:
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
Raspas de chocolate para decorar



MODO DE FAZER:

Creme :
Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), leite condensado, gemas levemente batidas e o amido de milho dissolvido no leite reservado. Mexa até engrossar (cerca de 6 minutos). Adicione a essência de rum, mexa e desligue. Coloque em um refratário.

Montagem :
Em um refratário retangular, espalhe um pouco do creme, folhar de waffles ou bolacha champagne, creme e os pêssegos em calda picados. Espalhe a cobertura. Decore com raspas de chocolate, pêssegos e amêndoas em lascas.

Cobertura :
Na batedeira coloque as claras e bata em neve adicionando o açúcar aos poucos. A seguir, agrege o creme de leite.

Dica: Se desejar, substitua a cobertura por chantilly

TORTA MIL FOLHAS

INGREDIENTES

1º Recheio
- 700 ml de leite
- 1 xícara (chá) de açucar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite

2º Recheio
500 g de chantilly
1 lata de pêssego

Decoração :
Chantilly e fios de ovos


MODO DE FAZER:
Asse a massa folhada conforme instruções do fabricante.

1º Recheio
Em uma panela coloque o leite(reserve um poucos), o açucar, as gemas e o amido misturados no leite reservado. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar.
Adicione a baunilha. Desligue e agregue o creme de leite. Reserve.
2º Recheio
Em um recipiente misture o chantilly e os pêssegos picados.

Montagem:
Em um refratário intercale em camadas um folha de massa folhada, o 1º recheio, folha de massa folhada, 2º recheio e folha de massa. Cubra com chantilly ou polvilhe açucar de confeiteiro.
Decore com fios de ovos e cerejas.

QUICHE DE PALMITO

Ingredientes da massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
4 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio
2 colheres sopa de margarina
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
350g de palmito
2 colheres (sopa) de vinho branco
1/2 xíc chá de azeitona preta picada
Sal e pimenta a gosto
Cobertura
4 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Misture a farinha de trigo o ovo a margarina o leite e o fermento até formar uma massa homogênea Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22cm de diâmetro com fundo removível e Reserve. Derreta a margarina doure a cebola o alho e refogue por dois minutos o palmito. Acrescente o vinho e deixe evaporar. Junte a azeitona o sal e a pimenta Deixe esfriar e distribua sobre a massa

No liquidificador bata bem os ovos o creme de leite e o queijo Despeje sobre a torta e asse no forno preaquecido a 200º até dourar

Talharim com rúcula e nozes

Ingredientes:
4 tomates maduros sem sementes picados
4 colheres(sopa) de azeite
4 colheres(sopa) de azeitonas pretas sem caroço em rodelas
1 colher(sopa) de vinagre de vinho branco
2 colheres(sopa) de nozes picadas
2 colheres(sopa) de manjericão picado
meia colher(sopa) Fondor Maggi
1 pacote de macarrão tipo talharim (500grs)
2 colheres(sopa) de sal
1 maço de rúcula limpo e picado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparar:
Em uma vasilha grande e funda misture os tomates com o azeite , as azeitonas,o vinagre,as nozes, o manjericão e o Fondor Maggi, e Reserve. Cozinhe o macarrão com sal até ficar "al dente". Escorra e reserve meia xícara da água do cozimento, misture o macarrão, os tomates reservados,e a rúcula e polvilhe queijo ralado e sirva a seguir.

Show dos cantores sertanejos

Rogério e Ricardo




Teodoro & Sampaio

Eu ,meu esposo, meu netinho querido e a
talentosa cantora Julia Maria



Julia Maria








Rico & Rey






Gian & Giovani

As Marcianas

Mato Grosso e Mathias

Cezar & Paulinho, Fátima Leão com o

apresentador Aristides Junior.No programa

Canta Meu Brasil.

Cezar & Paulinho

Duo &Vitória Régia

João Mineiro e Mariano

Gilberto & Gilmar

Suzamar cantando com sua irmã

As Irmãs Galvão

Max & Marcelo

Chico Rey & Paraná

Eliane Camargo

A cantora Eliane Camargo é paranaense, natural da cidade de Londrina,

nasceu no dia 01 de março sob signo de peixes e é conhecida como "A Rainha do Bailão".
Não perco seu programa todos os domingos, pela antena Parabólica, Canal do Boi .

Eu e meu esposo somos seus fãs. Parabéns pelo seu grande sucesso. Uma pessoa linda, carismática e principalmente muito humilde.

Show Canta Meu Brasil, apresentação de Aristides Junior e Suzamar.

Eu, meu esposo e a nossa cantora querida.

Eu minha irmã e a nossa rainha do Bailão Eliane Camargo.

Eliane Camargo autografando o seu primeiro DVD para nós.
Este DVD é maravilhoso!

Fátima Leão

Fátima Leão é considerada uma das maiores compositoras do País .

Uma voz maravilhosa!!
.

Este é meu netinho Henrique fã também da cantora.





Meus Amigos Maria Helena e Toninho fãs também da cantora.

Dayane Thavares

Dayane Thavares, nasceu em Londrina no dia 09/11/1986, mas foi criada em meio à músicos na capital paulista
Dayane cresceu acompanhando a dupla Rogério & Ricardo, (seu tio e seu pai), em suas apresentações e desde cedo percebeu que ser cantora, seria seu projeto de vida
Dayane Tem uma Grande Bagagem Artística, e se destaca não só pelo profissionalismo, mais também pela simpatia e humildade com que trata a todos por onde passa.
Em 2008 lança seu novo CD, intitulado ”Cedo demais para esquecer” apenas com canções inéditas que trazem toda a essência da música sertaneja somada ao estilo jovem e moderno.
Sou muito fã desta linda e talentosa cantora. Estas fotos foram tiradas no show Canta Meu Brasil apresentado por Aristides Junior e Suzamar.

A dupla de irmãos Rogério e Ricardo ( tio e pai da Cantora) nascidos em Tamarana – PR começaram a carreira profissional em 1974 quando eram ainda crianças.

Seu novo Cd intitulado “No clima do batidão”, maravilhoso!

Fotos Montagem

Pão de Óleo

Receita testada e aprovada por Cleysson Lopes

Ingredientes da massa:

60 gramas de fermento para pão( 4 tabletes)

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa rasa de sal

250ml de leite

250ml de água

100 gramas de margarina

1/2 copo de óleo

4 ovos

1 k de farinha de trigo

200 gramas de linguiça de sua preferência ou bacon

oregano a gosto

Modo de preparar:

Frite primeiro a linguiça( depois pode usar o próprio oléo)

Junte todos os ingredientes e faça a massa , sove muito bem, deixe descansar até dobrar de volume. Faça os pães e coloque numa forma untada e polvilhada com farinha e leve para assar em forno pré aquecido.

Fica muito bom!

Sequilhos de Leite Condensado

Ingredientes:

1 embalagem de 200 ml de Leite de Coco Sococo
1 Lata de leite condensado
1 Colher de sopa de manteiga
4 gemas
raspas de casca de 1/2 limão
1pitada de sal
12 colheres de sopa de açúcar
600 grs de amido de milho ( ou mais se necessário)
1 colher de sobremesa de fermento em pó


Modo de preparar:

Bata na batedeira todos os ingredientes, exceto o açúcar, o fermento e o amido. Retire da batedeira, junte o açúcar e mexa bem com uma colher. Acrescente o fermento em pó e o amido de milho aos poucos e misture com as mãos até que não grude mais. Forme bolinhas, utilizando como medida uma colher de chá de massa. Coloque-as em assadeiras untadas. Asse em forno moderado, preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que os sequilhos estejam dourados na parte de baixo.

BISCOITOS DE POLVILHO

Ingredientes:
1 Kg de polvilho doce
6 ovos inteiros
300 g de margarina
2 xícaras de açúcar
100 g de coco ralado

Modo de preparar:
Junte todos os ingredientes e amasse até formar uma massa homogênea.Unte uma assadeira e faça bolinhas, asse em forno médio até dourar .

Fotos Montagem